北京市疾控中心提醒考生家长高考期间应注意饮食卫生安全，保持充足的睡眠，并合理安排早餐、午餐和晚餐，确保营养均衡。考生需避免食用可能引发胃肠道不适的食物，如生冷食物、海鲜等。建议多摄取富含优质蛋白质的食物，如鱼、禽、蛋、豆类等，并搭配谷薯类、蔬菜类和优质蛋白质食物，有助于提高脑组织能量消耗并发挥最佳功能。同时，还要注意摄入足够的水分，维持体内正常代谢和血液循环。



随着2023年全国高考的临近，为了保证广大考生及家长的身体健康和考试顺利进行，北京市疾控中心提醒考生家长在高考期间应注意饮食卫生安全，保持充足的睡眠，并合理安排早餐、午餐和晚餐。

首先，考生需要保持充足的睡眠。根据《中国国民体质监测标准》，高中学生每日至少应有7-8小时的睡眠时间。考生在备考过程中往往会出现紧张焦虑的情绪，影响到睡眠质量。因此，家长应尽量避免过度刺激考生，鼓励他们早睡早起，保证每天都有充足的休息时间。

其次，考生需要注意饮食卫生安全。高考期间，考生在家中就餐机会增多，此时，家中的饮食环境往往较学校更不卫生。一些人为了省事或节约，选择在外面的小吃摊就餐。这些小吃摊上可能存在细菌感染等问题，对身体健康造成威胁。此外，考生还应少吃辛辣、油腻、油炸等易引起胃肠道不适的食物，以防影响消化吸收。
第三，考生需要合理安排早餐、午餐和晚餐。早餐是一天中最重要的一餐，它能提供人体所需的能量。建议考生早晨起床后，喝一杯温水，再进食一份营养丰富的早餐。午餐可以适当增加蛋白质的摄入量，比如鱼、禽、蛋、豆类等，以帮助提高脑组织的能量消耗并发挥最佳功能。晚餐则要保证营养均衡，包括谷薯类、蔬菜类和优质蛋白质食物，以免晚上血糖过高。
最后，考生还需要注意摄入足够的水分。水分对人体的生命活动有着重要作用，尤其是在考试期间，考生的大脑中充满了各种化学物质，这些物质会加速血液流动，提高身体的新陈代谢。因此，考生应该随时补充水分，维持体内正常的代谢和血液循环。
总的来说，通过保持充足的睡眠、合理的饮食、健康的作息习惯以及适当的营养搭配，考生可以在高考期间保持良好的身心状态，从而更好地应对考试。希望家长们能够配合孩子做好高考期间的生活照顾工作，祝愿所有的考生都能取得优异的成绩。