在龙年首个交易日——2月19日，A股市场一鼓作气延续了节前的反攻势头，成功迎来了红火的“开门红”。尽管北向资金结束了连续8个交易日的净买入态势，转为净卖出，但在这微妙的资金流动变化中，一个亮点尤为突出：吃喝板块逆势上扬，再度获得北向资金的大举加仓。
【核心数据解析】
根据Wind权威数据显示，2月19日当天，食品饮料板块吸金力惊人，获北向资金净买入额高达17.31亿元，在中信一级行业的30个行业中位居第二。其中，食品ETF（515710）的第一大权重股贵州茅台更是受到外资热烈追捧，其单日净买入额在A股市场拔得头筹。受此影响，食品ETF（515710）也紧随上涨趋势，延续了节前的强劲涨势。不止是昨日的亮眼表现，近一个月以来，食品饮料板块持续吸引北向资金流入，累计净买入额达到76.95亿元，在中信一级行业中的净买入规模同样位列第二。这一连串的数据揭示了北向资金对吃喝板块超跌价值的深度关注和积极布局。
【外资青睐背后的原因剖析】
外资如此高度关注吃喝板块，原因主要集中在两大方面。首先，从基本面角度看，春节食饮消费数据超出预期，并与春节期间发布的部分经济数据共同描绘出一幅国内经济稳健复苏的画面，使得食饮板块有望步入新一轮的增长周期。其次，从估值层面看，细分食品指数当前市盈率为24.67倍，处于近十年来18%的分位点低位，意味着板块仍具有较高的配置性价比和增值潜力。
【后市展望与投资策略】
东莞证券对未来市场做出预测，春节期间高涨的居民返乡、旅游热情以及亲友宴席市场的持续繁荣预示着消费稳步复苏的趋势。对于白酒板块，春节假期进一步提振了白酒销售，但内部表现分化明显，建议投资者聚焦业绩确定性强且动销表现优异的标的；而对于大众品板块，那些在餐饮端布局广泛的企业或将展现出更大的增长弹性，同时高性价比及刚性需求类的细分板块亦值得重点关注。
【一键布局吃喝板块优质资产】
想要便捷地配置吃喝板块的核心资产，可关注相关产品——食品ETF（515710）。该基金紧密跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超过60%的仓位集中于高端及次高端白酒龙头股，近40%的仓位覆盖饮料乳品、调味品、啤酒等细分领域的领军企业，其前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等实力派企业。
注：本文所引用图片及数据来源于沪深交易所、华宝基金、Wind、雪球等渠道，截止日期为2024年2月19日。投资者须知，食品ETF（515710）被动追踪指数，投资存在风险，过往业绩并不能保证未来表现。基金产品的风险等级评估为R3-中风险，适合适当性评级C3以上的投资者参与。文中涉及的个股描述、指数成分股信息、观点分析及预测等仅供参考，不构成任何形式的投资建议，基金管理人不对因使用本文所引发的直接或间接损失承担责任。投资有风险，入市需谨慎，投资者应充分了解并审慎评估自身风险承受能力。
