3月21日，有媒体曝光鲜芋仙后厨乱象。

未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上；

用于清洁的抹布没有进行功能区分，又擦墙、又擦柜子、又擦盆；

对于店内多处出现的黑虫，店员更是表示：“让它自由飞翔吧”……

对此，21日午后，鲜芋仙发布致歉声明称，针对3月21日10时《生活这一刻》媒体第一时间发布关于鲜芋仙北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店的后厨卫生状况问题，及多家媒体及消费者致电总部询问的情况，首先感谢媒体朋友们第一时间曝光问题，也感谢各界人士的关注！同时，对于品牌的单店负面问题，我们也深表歉意并深刻自省！

鲜芋仙总部3月21日10：28紧急召开内部会议，对于涉事的北京长楹天街购物中心店及北京西直门凯德MALL店即刻迅速进行关闭整顿处理，恢复营业时间待定。针对涉事门店管理不规范，门店店长暂停职务，该事件也在调查中，后续会进行相关人员的处罚。

此前报道：

记者卧底北京鲜芋仙位于长楹天街购物中心和凯德Mall西直门店的两家门店，在调查中店员让记者把洗好的锅放水池中，面对记者对于水池太脏了的质疑，店员直呼“臭死了”，但不怕检查，更扬言“有检查我顶着”，有店员表示：“你就跟他聊天，聊天就不罚了”。

据了解，台湾甜品品牌“鲜芋仙”门店遍及全球约800家，在北京多个热门商圈均有分布近40家。

记者揭露鲜芋仙这两家的后厨情况后

引发网友关注讨论

有网友表示

刚吃过，太恶心了

今年315期间

全国多个知名奶茶品牌被“点名”

值得一提的是，今年315期间，全国多个知名奶茶品牌被“点名”，深陷舆论风波，网友纷纷表示：被自己精心筛选过的“天命”背刺了。

相关数据显示，2023年全国新茶饮市场规模预计达1498亿元，2025年更是有望突破2000亿元。面对茶饮新势力不断涌现，你还会再次鼓起勇气探索“新世界”，寻找最爱喝的它吗？

来源：新闻晨报综合大河财立方、@生活这一刻、点时新闻

结论：鲜芋仙后厨的混乱环境引起了广泛的社会关注。这家受欢迎的品牌在北京市内开设了许多分店，其中一家在北京长楹天街购物中心和凯德Mall西直门店的遭遇则引发了争议。
根据媒体报道，许多顾客反映，他们在这些门店就餐时曾遇到过令人不悦的现象。部分店员甚至让记者把洗好的锅放在水池中，并且对水质感到不满，更威胁要采取更严厉的惩罚措施。此外，一些店员还公开表示如果有检查他们就能顶着。
对此，鲜芋仙已经对此次事件进行了回应，并宣布立即关闭整顿其在北京的两家门店，以确保食品卫生。同时，对其管理人员的行为表示了严重的谴责，并正在调查其他门店的问题。
这次事件再次提醒我们，食品安全是所有企业必须重视的问题。鲜芋仙和其他知名品牌应以此为鉴，持续提高自身管理水平和服务质量，确保消费者的健康权益不受侵害。同时，也需要媒体和社会公众的监督和支持，共同营造一个良好的食品安全环境。