锅品牌凑凑启动自提堂服务，推动品牌价值提升。然而，集团旗下主力品牌凑凑连续两年录得经营亏损，客单价相对较高。今年上半年，两家品牌净利润分别下降近五成。呷哺集团称，利润下滑的主要原因是餐饮市场竞争加剧和整体消费市场的疲软。为了改善经营状况，该公司计划实施品牌视觉提升、利用线上平台流量、布局外送业务等措施。此外，它还计划关闭部分餐厅并进行资产减值准备。

火锅品牌凑凑于近日宣布，启动自提堂服务，以此来推动其品牌价值的提升。这一举措表明了凑凑集团对提高品牌认知度、拓展新业务以及提升用户体验等方面的决心。
然而，凑凑集团旗下的主力品牌凑凑在过去两年间却陷入了经营亏损的困境，导致其客单价相对较高。对此，凑凑表示，利润下滑的主要原因是餐饮市场竞争加剧和整体消费市场的疲软。
为了改善经营状况，凑凑集团计划实施一系列的品牌视觉提升措施。包括但不限于更新品牌形象设计，强化品牌故事，提升品牌形象在社交媒体上的曝光率，以及打造更有吸引力的品牌活动等。
同时，凑凑也计划利用线上平台流量。通过开设自己的官方网站、社交媒体账号和电商平台等方式，吸引更多的用户关注凑凑，并扩大品牌的影响力。另外，凑凑还将积极利用网络直播等新兴媒体工具，举办各类线上线下活动，以此来吸引用户的注意力和参与度。
除此之外，凑凑还计划布局外送业务。这将有助于满足消费者的特殊需求，例如在一些人口密度较高的地区，消费者可能更倾向于在家自行烹制美食，而这些地点通常没有提供外卖服务。通过推出外送业务，凑凑将有机会进一步覆盖更多的人群，并增加其收入来源。
在运营方面，凑凑计划关闭一部分餐厅并进行资产减值准备。这主要是为了清理低效或亏损的餐厅，以便腾出资源集中精力进行其他重要的业务发展。
总的来说，凑凑的自提堂服务和线上推广策略，以及计划关闭部分餐厅和进行资产减值准备等举措，都是为了让凑凑集团更好地应对当前的市场环境，提升品牌价值，实现更好的经营效果。