海带
多吃海带可保护心脏。海带中含有人体必需的微量元素镁十分丰富。镁不仅是体内多种酶的辅助因子和激活剂,而且对心脏活动具有重要的调节作用。一方面,镁对心肌细胞具有一定的抑制作用,使心脏的节律减慢,兴奋性减弱,从而有利于心脏的舒张和休息。另一方面,镁可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,并扩张冠状动脉,增加心肌供血量,有利于预防高血压和心肌梗死。
香菇
中年男性多吃香菇可有效保护肝脏。香菇含有大量的谷氨酸、多种维生素以及蛋白质等,被人成为“维生素的宝库”。同时,香菇脂肪中含有大量的亚麻油酸,有大量钙、铁、铜等造血物质。作为食药两用的优秀原料,香菇能预防感冒。研究还证实,香菇里含有一种抗病毒物质,被称为蘑菇核糖核酸,可刺激机体产生干扰素。经常饮酒又不胜酒力的男人,多吃香菇对肝脏具有较好的保护作用。
牡蛎
牡蛎对男性的好处主要体现在对付亚健康方面。牡蛎含18种氨基酸、肝糖原、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分,可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压,经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
牡蛎富含核酸,核酸在蛋白质合成中起重要作用,因而能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。
大豆
大豆对男性的好处主要是保护前列腺。研究显示,每天喝一杯豆奶,男性得前列腺癌的风险能降低30%,喝两杯则能把风险降低70%。因为在人们食用大豆及其制品之后,肠中会分解一种物质,这种物质能够抑制乙羟基睾丸素的形成,该睾丸素很有可能会导致前列腺癌。这种物质还可以防止脱发,对于那些有脱发趋向的男性来说,这无疑是个福音。
调查显示,心脏病、肝病、前列腺疾病以及亚健康成为威胁男性健康的主要疾病。作为男性,在预防疾病方面,要针对自己的薄弱环节注意饮食方面的调节,平时多吃四种食物对男人健康大有裨益。
(实习:刘秀琳)