日前，北京大学和中国老龄科研中心在一项中国老年健康长寿影响因素研究项目中发现，把杂粮作为主食的高龄老人其健康状况好于吃大米的高龄老人，而吃面粉的高龄老人其健康状况又好于吃杂粮的高龄老人。
研究发现，经常食用新鲜水果的高龄老人其健康状况好于不经常食用新鲜水果的高龄老人。这与新鲜水果含有大量的维生素和纤维素有关。此外，经常食用新鲜蔬菜的高龄老人其健康状况好于不经常食用新鲜蔬菜的高龄老人，是因为新鲜蔬菜富含叶绿素和维生素，有助于健康。
研究表明，与高龄老人的健康状况显著相关的饮食因素还有是否经常食用鱼类水产品。鱼类水产品的蛋白质含有人体所必需的9种氨基酸，且易于消化，87%至98%可以被人体吸收。
豆制品是与高龄老人的健康状况显著相关的又一饮食因素。豆制品含有丰富的植物蛋白，还含有较大比例的亚油酸，且不含胆固醇，这些都是对高龄老人的健康有帮助的。
茶也是与高龄老人的健康状况显著相关的饮食因素。茶含有500多种化学成分，其中具有营养作用的有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和无机盐，此外还含有丰富的生物活性物质――茶多酚，这些都有助于高龄老人防治多种疾病，因而有助于健康。
（实习：叶洁斯）
老 年 人 的 饮食 模式 可 大致 分 划 为 四 种， 其 中 奶蛋 糖 模式 对 健康 和 寿命 影响 最大 ， 市场 上 部分 品牌 发 行 的 脱脂牛奶 或 含 高 食糖 配 料 的 食品 也可 掺 加 于 这 类 饮食 。 在 此 概括 出 的 一篇 论文 显示 ， 坚持 适量 的 乳制品 消费 可 降低 死亡率 ， 每周 摄入 3~6 个 鸡蛋 能 预防 心血管 疾病 。 不过 ， 有 较高 鸡蛋 摄入量 的 参试者 多 来自 经济 较 发达 地区 ， 生活 条件 整体较好 ， 这 是 健康 的 保护 因素 。 至 关于 老年人 是否 受益 ， 研究 者 认为 ， 可能 是 改变 奶蛋 糖 模式 的 普通 男女 起到 防止 的 目的 ， 它们 更 喜欢 糖 ， 而 不吃 动物 食物 的 老年人 食用 物资 的 数量 尚未 提高 ， 而这 些 糖 分子 对 健康 的 轻度 影响 仍然 存在 。
为了帮助老人享受愉快的晚年，我们需要学习如何与他们有效沟通。这包括使用有技巧的沟通和关心，关注他们的情感生活，以及采取适当的肢体语言，如弯腰、目光柔和和平视对方。在谈话中，我们可以适时赞美他们，并就他们感兴趣的话题进行交流，同时要注意语速慢点和节奏把握。耐心倾听是与老人交流的关键，尤其是在他们情绪波动时。
纤维素，能有效改善消化系统功能，防止便秘；含有丰富的B族维生素和矿物质，对神经系统有益；热量低，易于控制血糖。研究表明，经常食用薯类的食物可以降低糖尿病、骨质疏松等多种慢性疾病的发病率。 此外，钟南山还提出，应减少烹调油量，增加蔬菜摄入，适当控制盐分和糖分的摄入，这样可以帮助中老年人保持良好的身体健康。同时，家庭成员应该鼓励和支持中老年人尝试新的健康食品，以确保他们获得足够的营养。
该文本的概述为：“睡前散步、刷牙洗脸擦身、喝杯加蜜牛奶、梳头、开窗通气和洗（搓）脚这六种习惯，能够促进睡眠质量、提高大脑功能、保持身体健康。”
河南中医学院冯明清教授提醒，冬虫夏草不是万能补药，盲目进补可能起反作用。尤其对于慢性病患者，应由中医专家根据病情决定是否使用。冬虫夏草在临床上一般需要配合其他中药或药膳使用，不可随意配服。对于坊间传言的益肾功能，也只限于轻微肾功能不良。孝敬老人，不如经常回家看看，注意膳食平衡和及时就医。
前列腺是随着年龄增长而“发育”，出现“肥大”的唯一器官。前列腺肥大者可能出现急性尿潴留、尿失禁等症状，甚至导致肾功能衰竭等严重问题。预防和治疗前列腺肥大主要是养成良好生活习惯，避免久坐，选择合适的坐姿以分散会阴部承受的重力，促进血液循环。
专家提醒，冬至后要防关节炎和心脑血管疾病，运动适量，进补不宜过。锻炼可增强御寒能力，但时间不宜太长，微微出汗即可。保证充足睡眠，午睡可降低心脑血管病发病率。练习坐功、动功有益养生，正常人进补以黑芝麻、山药等平补食物为佳。
研究发现，老人冬天多晒太阳可防治骨质疏松症和精神抑郁症。紫外线能促进维生素D合成，缺乏会导致身体虚弱、反应迟钝及骨骼质量下降。阳光也是一种天然的“兴奋剂”，对人体会造成一系列生理变化，如加快血液循环、增加胃酸分泌等。冬季光照强度和时间减少，老年人接受阳光少，易出现情绪低落等症状。
中医经络学说认为，人体的五脏六腑在脚上都有相应的穴位，脚底是各经络起止的汇聚处。充分开发这个“特区”的保健潜能，对预防某些疾病有一定益处。浴足养生、晒脚强体、摩脚美容和赤脚健美是脚部保健方法。
练习书法有助于身体内在功能调节，增强记忆能力，促进大脑活力。同时，书家在展纸挥毫之时，身体各部位得到锻炼，起到消除疲劳的作用。现代生活节奏快，工作压力大，练习书法能调节情绪，有益于心身健康，陶冶高尚品格与情操。
中国人喝粥的传统源远流长，上至皇帝崇尚喝粥，下至百姓讨饭者以施舍的“粥棚”乞粥活命。现在喝粥早已不是单单为了果腹，除了养生外，简直在中国形成了“粥文化”。清代着名医家王士雄在他的着作中称“粥为天下之第一补物”。现代研究指出，粥内含有多种酶，可以帮助消化，喝粥可以补充水分，避免血液黏稠，又容易产生饱腹感，有利减肥。
"健康路"并非适合所有人。因疾病导致步态不稳或下肢无力的病人，以及帕金森病、小脑平衡功能受损、脊髓型颈椎病、髋关节、膝关节病患者和长期卧床者等四类人不宜进行此类锻炼。练习时应穿软底鞋或赤足，踩踏鹅卵石路面要掌握时间和力度，避免受伤。路面以密且细小的鹅卵石为佳。
"老人健身晨练有风险，起床后需静养5-10分钟并进食后再进行。空腹晨练可能导致心律失常甚至猝死。专家建议先喝一杯糖水或豆浆再锻炼，以确保安全。"
枕头高度有讲究，"高枕无忧"观点错误。医学提倡"低枕无病"，最佳高度比平躺略高。枕芯材料可多样化，注意防虫。室温16-18℃对老年人和儿童适宜。提倡睡硬板床，席梦思床太软易使脊柱变形。床宜硬不宜软。
