日前，北京大学和中国老龄科研中心在一项中国老年健康长寿影响因素研究项目中发现，把杂粮作为主食的高龄老人其健康状况好于吃大米的高龄老人，而吃面粉的高龄老人其健康状况又好于吃杂粮的高龄老人。
研究发现，经常食用新鲜水果的高龄老人其健康状况好于不经常食用新鲜水果的高龄老人。这与新鲜水果含有大量的维生素和纤维素有关。此外，经常食用新鲜蔬菜的高龄老人其健康状况好于不经常食用新鲜蔬菜的高龄老人，是因为新鲜蔬菜富含叶绿素和维生素，有助于健康。
研究表明，与高龄老人的健康状况显著相关的饮食因素还有是否经常食用鱼类水产品。鱼类水产品的蛋白质含有人体所必需的9种氨基酸，且易于消化，87%至98%可以被人体吸收。
豆制品是与高龄老人的健康状况显著相关的又一饮食因素。豆制品含有丰富的植物蛋白，还含有较大比例的亚油酸，且不含胆固醇，这些都是对高龄老人的健康有帮助的。
茶也是与高龄老人的健康状况显著相关的饮食因素。茶含有500多种化学成分，其中具有营养作用的有蛋白质、氨基酸、多糖、维生素和无机盐，此外还含有丰富的生物活性物质――茶多酚，这些都有助于高龄老人防治多种疾病，因而有助于健康。
（实习：叶洁斯）
老 年 人 的 饮食 模式 可 大致 分 划 为 四 种， 其 中 奶蛋 糖 模式 对 健康 和 寿命 影响 最大 ， 市场 上 部分 品牌 发 行 的 脱脂牛奶 或 含 高 食糖 配 料 的 食品 也可 掺 加 于 这 类 饮食 。 在 此 概括 出 的 一篇 论文 显示 ， 坚持 适量 的 乳制品 消费 可 降低 死亡率 ， 每周 摄入 3~6 个 鸡蛋 能 预防 心血管 疾病 。 不过 ， 有 较高 鸡蛋 摄入量 的 参试者 多 来自 经济 较 发达 地区 ， 生活 条件 整体较好 ， 这 是 健康 的 保护 因素 。 至 关于 老年人 是否 受益 ， 研究 者 认为 ， 可能 是 改变 奶蛋 糖 模式 的 普通 男女 起到 防止 的 目的 ， 它们 更 喜欢 糖 ， 而 不吃 动物 食物 的 老年人 食用 物资 的 数量 尚未 提高 ， 而这 些 糖 分子 对 健康 的 轻度 影响 仍然 存在 。
为了帮助老人享受愉快的晚年，我们需要学习如何与他们有效沟通。这包括使用有技巧的沟通和关心，关注他们的情感生活，以及采取适当的肢体语言，如弯腰、目光柔和和平视对方。在谈话中，我们可以适时赞美他们，并就他们感兴趣的话题进行交流，同时要注意语速慢点和节奏把握。耐心倾听是与老人交流的关键，尤其是在他们情绪波动时。
为主，新鲜度不够高。因此，建议大家在三餐中保证至少有一半的蔬菜摄入。最佳选择包括菠菜、油菜、胡萝卜、西红柿、紫甘蓝等。 03坚果：每日坚果吃多少对心脏有益坚果含有丰富的健康脂肪，以及多种抗氧化物质，可以帮助降低心脏病和某些类型的癌症风险。但是，坚果糖分含量较高，且容易导致能量过剩。所以，应适量食用，并尽量选择无盐或低盐的品种。 04豆类：豆腐、豆浆和其他豆制品都是蛋白质的好来源。它们还富含膳食纤维和各种微量元素，对维持心脏健康很有帮助。然而，豆类可能引发过敏反应，尤其是大豆蛋白过敏者。 05鱼类：鲑鱼、鳕鱼等富含ω-3脂肪酸，能够保护心脏，减少炎症。此外，鱼类还含有大量的DHA，对于维护大脑功能非常重要。但要注意的是，鱼类加工食品中的ω-3含量较低。 06乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等都是钙的良好来源。适当的乳制品摄入可以降低患心脏病的风险。但是，乳制品糖分含量较高，应该控制好摄入量。
该文本的概述为：“睡前散步、刷牙洗脸擦身、喝杯加蜜牛奶、梳头、开窗通气和洗（搓）脚这六种习惯，能够促进睡眠质量、提高大脑功能、保持身体健康。”
春天天气变化无常，对老年人健康构成威胁。为平安度过春季，建议老年人增强防病意识，预防中风等疾病，适度锻炼以增强免疫力，科学膳食保证营养摄入，注意防寒保暖，保持居室内空气新鲜和干燥。
沈阳市老年人健身展示大会开幕，400多名老年体育爱好者表演了《夕阳无限》团体健身操，观众多达2000人。随着生活水平提高，体育健身已进入老年人生活，全市老年健身队伍日益增多。为满足老年人展示健身活动的需求，推动老年人健身活动的普及，构建老年人健身服务体系，弘扬尊老爱老的社会风尚，沈阳市举办了首届老年人体育健身展示大会。大会设12个竞赛项目，历时两个月，参与人数超过万人。
冬季是进补和锻炼的好季节。中医认为冬季新陈代谢减慢，适宜进补以增强抵抗力。除了传统的养生方法如叩齿、干洗澡、揉腹、艾灸等，还可以通过食用白菜、银耳、木耳等食物滋益阴精，以及食用温热食物如糯米、狗肉等来保持健康。
老年人便秘常见，如何改善？饮水充足很重要，每天6-8杯，尤其清晨空腹温水刺激肠道。适宜运动如提肛、腹肌锻炼可助消化，但避免损伤。食物中膳食纤维是关键，粗粮、薯类、豆子、蔬菜、水果等都是好来源，建议每日食用量，并在血糖稳定时吃一个水果。
该文本的概述为：“老年人可以通过面部健美操延缓衰老，方法包括闭嘴吹气发音、睁大眼睛抬眉毛和按摩面部肌肤。这些保健养生知识能帮助人们科学调理身体，健康快乐生活。”
随着冬季来临，老年人成为骨折高发群体。髋部、腕部和椎体为易骨折部位，需注重保健和科学锻炼，以防止意外发生。(实习编辑：朱燕梅)
老人补钙应选有机酸钙盐，更利于肠胃吸收。购买时注意药品成分，避免与降压药等发生不良反应。饭后服用为佳，同时多晒太阳或口服维生素D促进钙吸收。
老人健脑有妙招。保持积极心态，保证充足睡眠，并注重饮食。多吃富含谷胱甘肽和氨基酸的动物肝脏和鱼类，以及含有卵磷脂的蛋黄和大豆，可增强记忆力，提高认知能力。同时，补充维生素B族和微量元素也对大脑健康有益。
随着冬季来临，专家提醒养生很重要，尤其是老年人。推荐多食粥，如杏仁粥、栗子粥、山药粥、芝麻粥等，具有补肾、润肺、强筋骨等功效。梨粥对小儿肺热咳嗽有食疗作用。
本文探讨了老年人健康问题，强调合理饮食和适量运动是抵抗衰老的两大法宝。并指出运动是最佳的“长生不老”药，建议老年人根据自身情况选择适合的运动方式，如太极拳、慢跑、游泳等，同时推荐参加群体运动以锻炼身体和社交。
