冬季健康,必看养生食谱!

2024-02-27 中老年养生 关注公众号
    在寒冷的冬季,人体内分泌系统会因低温而调整,甲状腺素和肾上腺素分泌增加,加速体内蛋白质、脂肪等营养物质的分解,以提高身体对严寒环境的抵抗能力。然而,这一过程也会造成热量大量消耗,因此,在冬季养生保健中,补充足够的热能及碳水化合物至关重要。其中,喝汤作为一种传统的养生方式,既能有效提供能量,又能滋养身体。
值得一看  冬季养生保健食谱    【首乌八宝鸡汤——气血调理良方】
    对于长期受贫血困扰、面色萎黄且伴有头晕倦怠症状的人群,首乌八宝鸡汤堪称理想选择。这道冬季养生汤食谱精选八珍汤、当归、熟地、川芎、白芍、党参、白术、茯苓和何首乌等多种珍贵药材,并配以乌骨鸡与猪大骨熬制。首先将猪大骨和药材加入10碗清水炖煮40分钟,滤出汤汁备用;再将乌骨鸡放入瓦锅,注入猪骨高汤,加入生姜和米酒慢煲至熟,一碗调理气血的滋补汤即告完成。
    【鲍竹笋汤——滋阴润燥、平肝益气】
    鲍竹笋汤具有显著的滋阴润燥和平肝滋阳效果,还能减少腹壁脂肪堆积,尤为适合冬季养生保健。所需材料包括50克罐头鲍鱼、15克竹笋以及50克豌豆苗。竹笋需用温水泡发洗净后切条焯水处理;高汤加热至沸腾后,投入竹笋和鲍鱼片稍烫片刻,捞出置于汤盅内,调味后即可享用这款美味又健康的汤品。
    【银耳老鸽汤——健脾养颜、补益身心】
    冬季饮用银耳老鸽汤,可达到健脾开胃、滋润养颜、补益身体之效。此食谱需要一只老鸽、50克干银耳和10颗枸杞,搭配两片姜。干银耳预先泡发晾干,鸽子肉洗净切块待用。先将沸水煮入老鸽、枸杞和姜片,以中火煲约60分钟,然后加入银耳继续煲半小时左右,最后加盐调味,一道富含胶原蛋白、美容养颜的老鸽汤便烹制完成。
    【灵芝乳鸽汤——益气养阴的佳品】
    若想在冬季实现益气养阴的目标,灵芝加乳鸽汤是绝佳选择。制作时,准备一只乳鸽、3克灵芝以及适量油盐。乳鸽洗净切块,灵芝切片。将乳鸽和灵芝一起放入炖盅,加入适量清水,采用文火隔水炖煮2小时左右,食用前根据个人口味添加调味料。这样炖出来的灵芝乳鸽汤不仅口感醇厚,更兼有强大的养生功效。
    综上所述,冬季养生保健食谱推荐如首乌八宝鸡汤、鲍竹笋汤、银耳老鸽汤以及灵芝乳鸽汤等一系列暖身养生汤品。在这个寒冷的季节里,不妨亲手为家人煲一锅暖意融融的养生汤,共享健康温暖的冬日时光。

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