他在清朝出生，却亲眼看到了北京奥运会；

他经历了家国罹难，见证了国家发展，亲历了中国科学的起起落落；

他是中国最长寿的中科院院士，是我国著名生物学家、教育家；

他就是贝时璋院士，2009年10月29日上午9点30分，他在睡眠中安详离世，享年107岁。

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贝时璋院士十分注重养生，在98岁前从未住过院。即使百岁之后，他的味觉、嗅觉依然很好。

贝时璋院士保持着中科院院士的长寿纪录，有很多值得我们学习的养生方法，今天我们就来看看贝时璋院士的养生方法有哪些？

一、吸烟60年，说戒就戒

说起贝时璋院士的生活习惯，他最喜欢抽烟，在德国留学时就开始抽烟，一直抽了60年。但是在上世纪80年代初，一说要戒烟，贝时璋院士就戒了。

其实，很多人都知道吸烟有害健康，但很少有人能像贝时璋院士那样做到真正戒烟。香烟中含有的焦油是引起肺癌的一种毒性物质，吸烟的人患肺癌的危险性是不吸烟者的13倍，同时，吸烟也是造成口腔癌、喉癌、食道癌、胰腺癌、膀胱癌等多种癌症的危险因素。戒烟能延长寿命，减少患癌症、心脏病和慢性呼吸道疾病等，提高生活质量。

二、坚持自己的饮食原则

在饮食上，贝时璋院士的原则是早上吃得饱，中午吃得好，晚上吃得少；荤素合理搭配，不挑食，讲究热量和营养。

由于贝时璋院士是南方人，所以他的饮食偏向清淡的口味。除了一日三餐，他几乎不吃零食；除了水果之外，不吃生冷的食物，饭菜都是吃热的，所以很少出现肠胃方面的问题。

贝时璋院士从不吃其他的营养品和补药，但他每天坚持吃维生素C和复合维生素B片，因为他认为根据细胞重建理论，吃一定量的维生素C和复合维生素B能够维持氧化和还原系统作用的平衡，保持身体健康。

三、每天步行上班

贝时璋院士每天都坚持步行上班，他起得很早，吃完早餐后就开始步行上班，七点半准时到达实验室。一趟路大概有3000步，贝时璋院士则整整走了40年。即使到了百岁高龄，贝时璋院士仍坚持每天在家里走上3000步，走廊、阳台、室内都可以进行，还模拟从家里到实验室路程所需要的步数。

除了走路，贝时璋院士还编了一套养生操，每天按摩头部、手脚，活动身体的各个关节。因此，贝时璋院士在百岁时走路依然不需要人搀扶，身体还很有劲。

步行是对身体很有益处的一项运动，能增强心脏功能，增强心肌功能和改善血液循环，预防心血管疾病的发生；而且步行还能调整人的心理情绪，减轻压力，帮助大脑思维活动更清晰，提高工作效率；还有助于燃烧热量，帮助控制体重等作用。

四、喜欢跟年轻人相处

贝时璋院士在年老时仍然喜欢跟年轻人相处，他有一群合作非常愉快的年轻人，可以共同在一个课题上进行研究和交流。

贝时璋院士认为，除了年纪差不多的朋友之外，还应该多交一些忘年交，因为年轻人头脑敏捷，接受新鲜事物的速度很快，而且充满朝气，奋发向上。贝时璋院士建议老年人多跟年轻人做朋友，能使老年人萌发年轻的心，还可以保持愉快的心情，调节心理，消除寂寞、孤独、烦躁等对健康不利的情绪。

五、坚持自理

贝时璋院士认为，虽然需要对老年人在生活和健康方面给予一定的照顾，但是过度的帮助反而容易加速他们衰老的速度。

如果什么事情都帮老年人打理好，容易形成一种依赖关系，使老年人的生活失去了主观能动性和独立性。因此，贝时璋院士鼓励老年人按照自己的想法来安排日常生活，多动手脚和脑筋。凡是自己能做的事情就最好自己做，有助于预防老年痴呆，有利于老年人的身心健康。

想要健康长寿，不妨学学贝时璋院士的养生方法，结合自己的实际，行动起来！

参考资料：

1.百岁院士贝时璋:淡泊名利 适当运动[J].人人健康,2010(3):25-25.

2.普权.我为啥能活100岁?――访百岁院士贝时璋[J].中华养生保健,2004(18):24.

3.崔普权.百岁院士贝时璋益寿有道[J].山西老年,2005(04):48.