在静谧的村庄中，106岁高龄的王大爷以六世同堂之乐，成为村中岁月最为悠长的寿星。这位老人独有一项引人关注的生活习惯——每日必饮自家酿制的包谷酒，年消耗量竟高达200斤，一碗酸汤面佐酒，老人吃得满口生香，回味无穷。他笑谈：“那些劝我戒酒的人，如今都不在了，活得还没我长久。”
一项发表于《柳叶刀》的全球性重磅研究揭示了一个颠覆传统观念的现象：对于15至39岁的年轻人而言，酒精摄入并无任何益处，反而会带来健康风险；然而，在没有潜在健康问题的40岁以上中老年人群中，适度饮酒（每天1至2杯）却能带来一些积极影响，如降低中风、心血管疾病和糖尿病的风险。这主要是由于不同年龄段的主要疾病负担及死因差异导致的，少量饮酒可能减少急性损伤事件，并有助于降低某些慢性病发病风险。但值得注意的是，即使是中老年人，过量饮酒仍会对身体造成伤害，全球40岁以上人群的安全饮酒阈值仅为每天0.114至1.87标准杯。
关于“喝酒越多寿命越长”的坊间传闻，源自美国《时代》杂志的一项报道。该报道援引德克萨斯大学奥斯汀分校心理学家查理·斯豪里翰在《酗酒：临床和实验研究》上发表的研究成果，显示适度饮酒者相较于不饮酒或酗酒者，其死亡率更低且更长寿。然而，这一结论存在显著局限性，因为它仅是一项流行病学观察研究，无法证明因果关系，且样本数量不足一千，不足以支撑全局性的结论。实际上，《柳叶刀》最新研究明确指出，饮酒和吸烟是全球排名前二的致癌风险因素，约445万癌症患者因此丧命，占全球癌症死亡人数的44.4%。这进一步证实，远离烟酒仍是预防癌症的关键策略。
尽管滴酒不沾被视为健康生活方式的一部分，但并不意味着一定能带来长寿。长寿的秘密深藏于多种因素之中，尤其是慢性疾病的威胁不容忽视。在中国，慢性疾病造成的死亡人数占据了总死亡人数的88.5%，而世界卫生组织数据显示，近六成慢性病与不良生活方式相关。若追求长寿，除了戒烟限酒之外，还需要全方位构建健康生活模式：
首先，合理膳食至关重要。遵循《中国居民膳食指南》建议，食物种类丰富多样，营养均衡搭配；多吃蔬菜水果、大豆及其制品，适量摄取鱼、蛋、禽肉及瘦肉，同时控制盐分、油脂和糖分的摄入。
其次，保证充足且适宜的睡眠时间。科学研究发现，每日睡眠时长维持在6至8小时对健康和长寿最有利，少于6小时或多于8小时均可能导致心血管疾病发病率及死亡率上升，因此，良好的睡眠质量同样重要，但并非睡得越多越好。再者，保持适当的体育锻炼。运动可以有效降低糖尿病、高血压、癌症等多种慢性疾病的发病风险。研究表明，每日消耗150千卡热量，或者每周累积消耗1000千卡，可望将冠心病发病风险降低50%，并使糖尿病、高血压和癌症的发病风险下降30%至35%。
最后，乐观心态也是延长寿命的重要因素。美国国家科学院院刊发布的一项历经30年追踪调查了超过7万名参与者的研究表明，最乐观的男性平均寿命可延长11%，女性则可延长15%。
综上所述，无论是年轻还是年长，过度饮酒都会给身体带来损害，尤其是酗酒行为危害更大。为了健康与长寿，我们应尽量避免饮酒，并注重养成全面而健康的日常生活方式。以上信息参考了生物谷、阮光锋营养师以及腾讯医典等权威资料。
