吃香菇对心血管有好处
香菇中除含有蛋白质、脂肪和碳水化合物三大营养素外，还有极其丰富的氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质。
香菇多糖具有提高机体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老等功效。香菇嘌呤(又称香菇素)能降低有害胆固醇，对心血管系统有良好的保护作用，还能有效防止动脉粥样硬化，对降低血压也有不错的效果。
香菇中的维生素、矿物质，特别是B族维生素和麦角固醇的含量较高，能有效预防软骨病和佝偻病的发生。
日晒后维生素D含量更高
干香菇含有较多的维生素D，主要是因为在日光下麦角固醇转变为较多的维生素D而致。因此，将买来的干香菇放置于日光下晒后食用，可促进较多维生素D的生成。而干香菇散发出的一种特别味道，主要来自于其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。
泡干香菇的水不要扔掉
干香菇浸泡的时候，最好用20℃～35℃的温水，这样既能使香菇更容易吸水变软，又能使风味成分释放充分。
干香菇一般适合炖菜，其能使纤维软化彻底，有利于口感。但干香菇浸泡后的水最好不要扔掉，因为香菇嘌呤在浸泡香菇的水里含量较高，具有很高的保健功能，可以一同放到锅里炖煮食用。
（实习：郑燕君）
老人适当吃香油能软化血管，因为香油中富含的维生素E和亚麻酸等成分具有抗氧化、促进细胞分裂、保持血管弹性等作用，对保护心脑血管有好处。香油还能刺激食欲，帮助体内营养吸收。每日食用量控制在2-5毫升，根据身体状况调整。
为了让自己远离高血脂，只要是带个“油”字的食物，多数老人就会避之唯恐不及。其实，这完全没必要，老人适当吃些香油，还能起到软化血管的作用。 老人年纪大了，体质...
医学专家提醒寒冷是心血管病加重的诱因，建议心血管病患者在外时注意头部保暖，并增加衣物、保持良好作息和饮食习惯以降低心血管疾病风险。
要降低心脏病风险，需限制摄入不健康的脂肪和胆固醇，如饱和脂肪酸和反式脂肪酸，建议少于每日卡路里摄入量的7%和1%，同时减少食用固体脂肪。选择低脂蛋白质来源，如猪肉、家禽、鱼、低脂奶制品和鸡蛋。
美国爱因斯坦医学院最新研究发现，经常参加智力活动有助推迟老年人出现记忆力衰退的现象，从而起到预防老年痴呆症的作用。研究人员对488名75岁至85岁的老年人进行了长达5年的跟踪研究，发现每周参加11次智力活动的老人能更好地保持记忆力，出现记忆力衰退的时间比每周只参加4次智力活动的老人推迟1.29年。
老年人常因同时服用多种药物导致药源性疾病，与老年人的生理特点有关。专家建议，老年人应严格掌握用药原则，尽量少用或不用药，注意自我保健调节，治疗时抓住主要矛盾，并辅以非药物疗法，尽量采用口服药物治疗。
"老年人慢性支气管炎、心绞痛、便秘等疾病的护理需注重饮食，包括多喝水、高蛋白高维生素食物、控制体重和胆固醇摄入等。预防骨质疏松应增加户外活动、补充钙片和维生素D。保持足部清洁、检查皮肤状况也是关键。按摩能促进血液循环，缓解精神紧张。"
中国中医科学院专家建议老年人注重保养“四梢”以应对身体功能衰退。四梢包括指(趾)、舌、发和齿，分别与肝、脾、心和肾相对应。保持口腔清洁、进行手指脚趾活动、观察舌质和舌苔以及保护牙齿都是重要的保健措施。
本文介绍了老年人维持性能力的十种方法，包括保持自信、注重外表年轻化、经常运动、注意饮食营养、保持工作热情、爱慕女性、生活幽默、性格开朗、服用维生素E和戒烟酒赌。
该文介绍了揉腹的诸多好处，包括促进消化、排便、缓解失眠和心脑血管疾病等，并提供了具体的揉腹操作方法。但要注意，腹部有感染、炎症或癌症时不宜进行揉腹。
冬季养生指南：专家建议老人冬季养生有四大招，包括养体法、养食法、养肾法和养心法。养体法要加强体育锻炼，如慢跑、散步等；养食法应多吃豆类、鱼类和海产类食品，特别是鱼类，因为鱼脂肪中的DHA有助于预防老年痴呆症；养肾法则可以通过辩证用膳来补精温肾；养心法则需要保持良好的心态，避免过度疲劳和精神压力。
中老年人常出现打瞌睡、头昏脑涨等症状，可能是血稠造成。体内过多自由基堆积会导致衰老和慢性疾病，补充全面抗氧化营养素可增强免疫力和抵抗疾病能力。早检查早预防，关注血稠问题。
老年人晨练时间应控制在20-30分钟，进行内在肌肉协调和柔韧性的运动。运动前需要进行热身活动，避免肌肉拉伤和骨折。晨练前应适当吃些食物，特别是有慢性病的老人。按照晨练指数指导运动，避免在气象条件不好时进行晨练。
"饮食中的三补和三降有助于预防中风。一补钾，常吃马铃薯、黄豆等；二补镁，常吃玉米、海带等；三补维生素C和E，常吃蔬果和玉米油。一降血脂，可食用洋葱、海带等；二降血压，多吃芹菜、萝卜等；三降血黏，可食黑木耳、韭菜等。"
