维生素，这一类源自动植物的有机物质，在人体生长发育过程中扮演着不可或缺的角色。而肝脏，作为身体中重要的代谢、储存和激活维生素的场所，对于维持身体健康至关重要。然而，慢性肝病患者由于长期进食不足、偏食、消化吸收功能障碍以及肝脏功能异常等问题，常常面临维生素严重缺乏的困境。【脂溶性维生素在肝病中的作用】
1. 维生素A：它是维A酸类化合物的主要来源，对胚胎发育、细胞增殖与分化、视力及免疫调节具有重要作用。研究发现，慢性病毒性肝炎、肝硬化及肝细胞癌患者体内维生素A水平普遍偏低，适量补充有助于提高生活质量，促进肝脏功能恢复。动物肝脏、蛋黄、牛奶等食物富含维生素A。
2. 维生素D：它能促进胃肠蠕动，参与肾脏对钙的吸收利用，并且有研究表明，非酒精性脂肪肝、酒精性脂肪肝、肝硬化等慢性肝病患者易出现维生素D缺乏，补充维生素D可有效预防骨质疏松和软骨病。
3. 维生素E：作为一种强大的抗氧化剂，维生素E能够抑制炎症反应、保护肝细胞及其线粒体膜。特别是对于酒精性、药物性肝损害以及胆汁淤积性肝病患者而言，及时补充维生素E有助于改善病情并维护神经系统健康。富含维生素E的食物包括植物油、坚果、谷物和蔬菜等。
【水溶性维生素的重要性】
1. 维生素C：被誉为“强效抗氧化剂”，通过减少或清除自由基和活性氧，保护生物大分子免受氧化损伤。文献报道显示，在慢性乙型肝炎和丙型肝炎患者中补充维生素C可刺激干扰素生成，增强免疫功能。新鲜水果和蔬菜是获取维生素C的最佳途径。
2. B族维生素群：B族维生素共有8种，各具独特功能，如维生素B1有助于碳水化合物转化和增进食欲；维生素B2参与组织器官修复和视觉健康；烟酰胺（维生素B3）有助于能量代谢；泛酸（维生素B5）与蛋白质、碳水化合物和脂肪的能量代谢密切相关；维生素B6则参与红细胞合成及多种生化反应。针对不同类型的慢性肝病，如酒精性肝病患者常因饮食不均衡导致B族维生素缺乏，需针对性地进行补充。
总结来说，多种维生素的合理补充在慢性肝病治疗中占据重要地位，尤其对于晚期肝病患者，保持体内维生素的平衡有助于改善氧化还原状态、增强免疫功能、促进肝脏组织学和酶学的恢复。因此，针对各类维生素的补充策略应成为慢性肝病综合治疗方案中的关键一环。本文由吉林省长白朝鲜族自治县人民医院主任医师白金锡提供专业指导，仅供参考。
