中国人过年离不开美食盛宴，清蒸鲈鱼、小炒黄牛肉、梅菜扣肉、白切鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝等佳肴令人垂涎欲滴。然而，在享受美食的同时，千万要注意不要暴饮暴食。近日，广东深圳一名12岁男孩在除夕夜因暴饮暴食导致连续呕吐10余次，最终被诊断为不完全性肠梗阻，让人警醒。
春节期间的饮食安全与健康至关重要。医生提醒大家，暴饮暴食对肠胃造成的伤害远超想象，轻则引发腹痛、呕吐等症状，重则可能导致肠梗阻，甚至危及生命。因此，以下几点健康饮食建议值得我们高度重视：1. 定时定量，避免过量摄入：切勿一次性食用大量食物，尤其是高蛋白、高热量煎炸食品以及坚果类。
2. 关注食品安全：做菜时生熟分开，以防止交叉污染；凉拌菜和卤味最好在24小时内吃完。
3. 控制饮酒：尽量少喝酒或不喝酒，特别是孕妇、儿童应禁酒。
4. 选择健康食材：多吃富含膳食纤维的蔬菜水果，适量吃鱼肉，减少咸鱼腊肉等腌制食品的摄入。
5. 注意饮食习惯：避免“剩菜主义”，尽量现做现吃，并确保食物充分加热后再食用。
6. 特殊人群注意事项：如不慎吞咽鱼刺，切勿使用吞饭团等错误方法，应及时就医。
7. 合理安排作息：保持规律的生活作息，避免因假期打乱正常饮食规律和习惯。
总之，春节欢聚之时，更要注重健康饮食，让我们在享受美味的同时，守护自己和家人的身体健康，让年过得更安心、更快乐！
（来源：广东民生DV现场；策划制作：杨雅萍）
