打鼾所导致的间歇性缺氧状态可诱发一系列病理变化，最终可能触发中风。中风作为全球第二大致死病因及我国首要死因，其发病率、死亡率和致残率极高。据《中国脑卒中防治报告（2023）》披露，我国每10秒就有1人初发或复发脑卒中，每28秒就有一人因此离世，且发病趋势呈现年轻化。该研究基于中国嘉道理生物库82339名参与者的长期跟踪数据，采用孟德尔随机化分析法，这是一种当前广泛认可的因果关系推断技术。研究结果显示，在高遗传风险组中，打鼾者占比高达47.3%，并且打鼾的基因预测概率与中风风险之间存在显著正相关——打鼾风险每增加50%，总中风、出血性和缺血性中风的风险分别升高56%、50%和102%。进一步证实这种关联的还有孟德尔随机化逆方差加权法，显示打鼾与中风之间存在着遗传关联。
尽管肥胖通常被认为是打鼾与中风之间的潜在联系因素，但此研究明确指出，两者间的因果关联与体重指数无关。研究团队通过深入探讨指出，打鼾引起的反复缺氧可能导致氧化应激反应和内皮功能障碍，进而加速动脉粥样硬化进程并引发中风；同时，打鼾时高强度振动传递至颈动脉也可能引起动脉壁细胞级联效应，造成血管损伤和斑块破裂。
值得注意的是，研究团队强调，相较于传统减肥等体重管理策略，针对打鼾采取口咽肌肉锻炼、佩戴下颌前移矫治器等方式进行预防和治疗，或许更能有效降低中国人群的中风风险。
此外，另一项由南京医科大学附属苏州医院、江南大学附属无锡市第五人民医院合作的研究则揭示了饮食对中风风险的影响。通过对4.4万人健康数据的分析发现，饮食炎症指数与中风风险呈正比关系，即饮食引发的炎症水平越高，中风风险越大，最高可增加87%的风险。其中，碳水化合物、膳食纤维、胆固醇、多不饱和脂肪酸、铁和酒精这六大饮食因素是预测中风的关键指标。
研究人员警告，西方饮食模式中的高胆固醇、高脂肪、高热量食物会加剧慢性炎症，从而增加心脑血管疾病的发生几率。而推崇地中海饮食，即富含水果、蔬菜、坚果、全谷物以及适量摄入膳食纤维和低胆固醇食物，则有助于降低全身炎症，保护血管内皮功能，维护心血管健康。
最后，重庆西南医院神经内科副主任胡俊特别提醒，尤其在气温变化大的季节，伴有高血压糖尿病的老年患者更易因血管痉挛收缩、血压波动等因素突发脑血管意外。无论是老年人还是普通人群，结合个人基础疾病的状况，坚持低盐低脂饮食，配合适宜的运动，密切关注血压、血脂、血糖、肝肾功能指标的变化，都是预防中风的有效措施。
