暮春时节，“暮春五不吃，吃了难安康”。其中，过季的野菜、污染的野果、未熟的河鲜和隔夜的剩菜都是需要注意的。避免食用可能会引发健康问题的食品。因此，暮春时节要选择健康、营养丰富的食物，并合理安排饮食结构。

暮春时节来临，我们开始享受这充满生机和活力的季节。在这个阶段，很多美味的食物应运而生，但是也有许多需要注意的事项。以下是暮春时节的一些推荐美食及其注意事项。

首先，让我们谈谈在暮春时节适合吃的蔬菜。如苦瓜、西红柿、黄瓜等蔬菜，它们富含维生素C和其他抗氧化物质，对身体健康大有裨益。然而，在吃这些蔬菜时，也要注意不要过量食用，以免摄入过多的盐分或糖分。同时，一些含有较多农药残留的野菜也不建议食用，因为这些植物可能对身体造成不良影响。

其次，对于鱼类，可以选择清蒸、炖汤或者煎炒的方式食用，尽量避免用油炸的方式来烹饪。因为在晚春时节，天气较冷，油脂会加速热量的散发，易导致体重增加。

接下来是关于河鲜的选择。在暮春时节，可以选择的河鲜有很多，如豆腐皮、清蒸鱼、虾仁等。在烹饪这些食材时，一定要注意清洗干净，尽量避免添加过多的调料，以免破坏食材的原有味道。

另外，隔夜的剩菜也是需要特别注意的一点。虽然这些食物看起来还很新鲜，但是在储存的过程中，细菌已经开始繁殖，如果不及时处理，会对健康造成威胁。所以，最好将这些剩菜放入冰箱中冷藏，待第二天再食用。

总的来说，暮春时节是一个美好的季节，我们应该多吃健康、营养丰富的食物，同时要注意适量和安全的饮食。只有这样，我们才能真正享受到这个季节的美好。