在世界提神饮品的双雄争霸中，咖啡与茶各领风骚。西方国家中，咖啡以其无可匹敌的魅力占据主导地位；而在东亚地区，茶的地位则坚如磐石，难以撼动。
    （图源：giphy）
    今天，我们要深度探讨的是这两大提神界的“巨头”——咖啡与茶，究竟哪一款更胜一筹？
    首先，它们共同的秘密武器是咖啡因。这种黄嘌呤生物碱原本被大自然赋予植物以保护自身、杀灭小虫的功能，而人类却发现其强大的提神效果，使之成为我们日常生活中的醒神良伴。
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    咖啡因在咖啡中独挑大梁，迅速提振精神；而茶叶则更为复杂多元，除了含有咖啡因外，还包含了茶碱这一温和的提神物质，以及茶氨酸这种长效抗疲劳成分。换言之，茶叶中的提神物质犹如一个团队，各司其职，一部分快速起效，另一部分则持久续航，营造出一种温和且持久的提神感受，不同于咖啡的集中冲击力。
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    在实际应用上，当你需要瞬间满血复活时，浓烈的咖啡往往是首选；而对于追求温和而持久清醒状态的人来说，选择泡一杯茶或许更为合适。此外，咖啡因在人体内的代谢速度及个体对咖啡因的敏感度也决定了饮用哪种饮品更为适宜。
    美国食药监局推荐每日摄入咖啡因不宜超过400毫克，大致相当于3杯半的拿铁或8杯红茶袋泡茶。但值得注意的是，若选择加糖或植脂末的速溶咖啡和市售奶茶，则可能带来额外的健康负担。
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    至于坊间流传的关于茶或咖啡导致牙齿变黄的问题，一般情况下适量饮用并不会造成明显影响，但如果长期大量饮用高浓度、未经过滤的咖啡或茶，确实可能使牙齿染色。
    综上所述，在咖啡与茶这场提神之争中，并无绝对的优劣之分，关键在于个人需求、体质差异以及饮用方式的选择。审稿专家谷传玲注册营养师提醒大家，无论是选择咖啡还是茶，适量饮用并注重整体饮食平衡，才是保持健康的长久之道。