绿茶比咖啡好。

2024-03-20 生活常识 关注公众号
能影响身体健康 绿茶和咖啡中都含有多种营养成分,但咖啡的活性成分更多,其中儿茶素具有降低心血管疾病风险、降低癌症风险等功能,绿原酸则有抗氧化、抗菌、抗病毒等生物活性。长期摄取对身体健康的影响也有所不同,咖啡可能有助于调节糖脂代谢,而绿茶更有利于抗氧化、清理自由基和抗炎的作用。然而,具体的效果还需根据个体情况进行评估。

西方国家的人大多喜欢喝咖啡,我国居民喜欢喝茶,特别是绿茶。喝咖啡,还是喝茶更有益健康?今天我们就来比较一下绿茶和咖啡中含的营养。

Part 1:基础营养成分对比

评价营养价值主要看其含有的营养素的种类和含量,还要比较其含的功能性成分。

根据《中国食物成分表》和美国农业部数据库,绿茶和咖啡含的营养素如下表所示:

每100克绿茶茶叶(干)和咖啡粉基础营养成分对比:

由此可见,对比同等质量的绿茶和咖啡,咖啡的能量、碳水化合物、磷、钾、钠、镁、烟酸含量要比绿茶略高些,蛋白质、脂肪、膳食纤维、钙、铁、锌、维生素C、核黄素和硫胺素含量略低些。

Part 2:功能性成分对比

1、绿茶功能性成分主要是多酚类化合物-儿茶素

儿茶素又叫茶单宁、儿茶酚,是茶叶中黄烷醇类物质的总称。儿茶素具有多种生物学作用,如抗氧化作用、降低心血管疾病风险、降低肿瘤发生风险等。

每杯绿茶约含有2克茶叶,每克绿茶约含有59.3~103.2毫克儿茶素。

有数据显示:

当每天摄入250毫克儿茶素时,才可以观察到儿茶素的抗氧化作用;

每天摄入400毫克儿茶素可以降低体重、血糖、血压、血脂等心血管疾病危险因子,从而降低心血管疾病的患病风险;

每天摄入600毫克儿茶素,可以降低男性前列腺癌的发生风险。

2、咖啡功能性成分也是多酚类化合物-绿原酸

绿原酸具有抗氧化、清除自由基、抗炎、抗菌、抗病毒等生物活性。

人群流行病学调查和干预研究以及动物试验结果显示,绿原酸在调节糖、脂代谢,改善胰岛素抵抗,降低2型糖尿病和心血管疾病风险,保护神经、肝、肺、眼睛、关节等器官免受氧化和炎症损伤,保护DNA大分子等方面发挥着重要作用。

每100毫升咖啡中,约含有绿原酸70-350毫克。有数据显示,每天摄入350-500毫克绿原酸有助于调节糖脂代谢。

Part 3:长期摄入咖啡因有害身体吗?

人们通常认为咖啡中含有咖啡因,长期喝对身体有害。其实不然,茶叶中也含有咖啡因。

每杯含有2克茶叶的绿茶,约含有20毫克咖啡因;每杯咖啡中约含有2克咖啡粉,含有63毫克咖啡因。

根据欧洲食品安全研究协会,当成年人每天摄入咖啡因低于400毫克时,不会对身体造成伤害,因此适量的喝茶和喝咖啡不用担心咖啡因摄入过多。

综合比较,绿茶和咖啡作为东西方最受欢迎的饮品,营养价值各有千秋。长期坚持每天喝3杯绿茶,或者2~4杯咖啡有助于身体健康。

Part 4:喝茶需要注意5点

虽说喝茶有益健康,但是这5种情况不宜喝茶。

1、铁不足或缺乏人群不宜喝茶

茶叶中含有鞣质分解产生鞣酸,大量饮浓茶后,鞣酸与铁结合会妨碍铁的吸收和利用,还可能会导致腹痛、腹泻等胃肠道副作用。

2、经期、孕期的女性不宜多喝

经期、孕期的女性喝茶要适量,并注意补充富含铁的食物。

3、不宜睡前饮茶

茶中含有的咖啡碱和茶碱可以兴奋中枢神经系统,影响睡眠质量。

4、不宜喝浓茶

浓茶所含的咖啡因较多,容易造成心动过速、心律不齐。因此,有冠心病、肺心病、高血压的老年人喝茶宜清淡、少喝茶。

5、不宜空腹喝茶

空腹时,茶水会冲淡胃酸,抑制胃液分泌,妨碍食物的消化。

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医院中最贫穷的科室排行榜发布:带你深入了解各类医疗机构资源分配状况

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医院等高水平医疗机构都设有该专科。由于该专科对医学知识要求高,入门门槛较高,导致其整体发病率相对较低。另外,我国部分地区经济发展不平衡,对该专科毕业生就业存在影响。 综上所述,医学遗传学和基因组学专科作为最经济实惠但医疗技术含量较高的科室之一,其总收入远低于其他专业。

生活常识 11.22
慢性乙肝新药甲磺酸普雷福韦片获得上市许可,有望缓解患者病情进展

慢性乙肝新药甲磺酸普雷福韦片获得上市许可,有望缓解患者病情进展

新舒沐是一款核苷酸类逆转录酶抑制剂,适用于慢性乙型肝炎成人患者。它是国家药品监督管理局批准的新药,用于治疗肝慢性乙型肝炎。研究表明,甲磺酸普雷福韦片具有高效、安全的优点,对高病毒载量病人的应答率尤其显著。此外,其表面抗原的效果也优于富马酸替诺福韦酯,显示出肝靶向技术的优势。

生活常识 11.22
全球癌症病例预计2050年将激增77%,研究报告揭示潜在威胁

全球癌症病例预计2050年将激增77%,研究报告揭示潜在威胁

癌、喉癌、鼻咽癌等。 建议: 1. 关注全球癌症趋势:癌症每年都会以惊人的速度增长,预计到2050年,全球癌症病例和死亡人数将大幅增加。 2. 重点关注男女差异:男性的癌症病例和死亡率预计高于女性,女性的癌症病例和死亡率预计分别增加68.5%和85.2%。 3. 关注老龄化问题:人口老龄化和增长可能导致更多的人患癌症,特别是50岁以下的人群。 4. 关注环境污染:空气污染、噪音污染、电磁辐射等因素可能会导致癌症的增加。 5. 提高健康意识:健康饮食、适量运动、戒烟限酒、控制体重等都是预防癌症的有效方式。

生活常识 11.22
小雪时节至,我国今冬迎来最大范围雨雪天气预警

小雪时节至,我国今冬迎来最大范围雨雪天气预警

小雪也将来得更深层次,极端低温出现 建议大家出行。

生活常识 11.22
早期乳腺癌治愈率高达90%,及时就医至关重要!

早期乳腺癌治愈率高达90%,及时就医至关重要!

2020年乳腺癌病例数据发布,预计到2040年将突破2840万例。中国为乳腺癌大国,但乳腺筛查仍需早于40岁。乳腺癌中晚期可出现多个体征,如乳头溢液、乳头回缩、乳头湿疹样癌等。

生活常识 11.22