熟鸡蛋能放冰箱多久? 怎么挑选鸡蛋营养最好?

2024-03-25 生活常识 关注公众号

有人喜欢一次买许多鸡蛋放冰箱然后慢慢吃,那么,如果放冰箱三个月了还能吃吗?鸡蛋怎样吃既好吃又有营养呢?

一般来说,鸡蛋的保质期通常取决于存放方式和温度。如果你将鸡蛋放在冰箱中,并且没有明显的损坏或异味,它们很可能仍然是安全的。但是,从食品营养和安全的角度考虑,鸡蛋在冰箱中可以保存3到5个星期。时间过长,容易被沙门氏菌污染,吃后会诱发急性胃肠炎等。鸡蛋是否变质,可以从以下几个方面分析:

检查外观是否变色,有无明显的裂痕、损坏;闻一下鸡蛋有无气味,变质的鸡蛋会有一种腐臭味或其它不新鲜的味道。可以把鸡蛋放进水里观察,如果鸡蛋沉底说明可能还新鲜,如果浮起水面或者倾斜浮起,说明鸡蛋已经开始脱水变质。怀疑变质的鸡蛋可以直接煮熟,如果蛋清蛋黄不分,颜色变黄,有异味,说明已经变质不能再吃。

鸡蛋的营养丰富,能提供优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,鸡蛋的吃法会影响鸡蛋营养的吸收。

最理想的吃法是水煮鸡蛋,水煮可以保留鸡蛋的全部营养,并且热量最低。只要冷水下锅至水开再煮3-8分钟即可。

其次是炒蛋。可以搭配多种蔬菜炒蛋,味道更佳,但脂肪含量较高,对于肥胖和高脂血症的人群要适当控制。

第三种是油煎蛋。这种口感更好,但脂肪含量最高,对于有胆囊炎的人群容易诱发急性胆囊炎,高脂血症、冠心病等对低密度脂蛋白胆固醇要求较高的人群要尽量少吃。

对于三高人群,并不是不能吃鸡蛋,有的人把鸡蛋黄扔掉非常可惜,建议每周3-5个水煮鸡蛋,并不会增加血脂的水平。#一招教会你鸡蛋怎样吃更有营养?#


结论:鸡蛋是一种营养丰富的食物,特别是含有优质蛋白质、脂肪和维生素和矿物质。然而,在适当的储存条件下,鸡蛋可能会失去部分营养成分,甚至变质。因此,最好的食用方法是在家中按照规定的烹饪时间和量进行烹调,例如水煮鸡蛋。
基于以上结论,我给出以下建议:
1. 存储条件:应将其存放在温度适宜且干燥的地方,避免潮湿和高温。确保鸡蛋包装完好,防止鸡蛋破裂。
2. 吃法:最好的食用方式是水煮鸡蛋,既能保持鸡蛋原有的营养价值,又热量最低。此外,也可以搭配其他蔬菜炒鸡蛋或者油煎鸡蛋。对于有特殊健康状况的人来说,应该注意限制油煎鸡蛋的数量,以免摄入过多的油脂和胆固醇。
3. 营养价值:虽然鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪和维生素和矿物质,但是在食用时应适量,避免一次性摄入过多导致消化负担过大。
总的来说,虽然鸡蛋可以长期储存,但在正确的食用方式和条件下,它仍然是一种健康的饮食选择。我们应该根据自己的身体状况和营养需求,合理地安排鸡蛋的摄取量。

上一篇:NEJM:一次注入162亿免疫细胞,肿瘤病灶消失72%,神奇的TCR-T细胞疗法
下一篇:Kimi概念点燃股价,九安医疗:对月之暗面确有投资但比例较低
更多更酷的内容分享
猜你感兴趣
鸡蛋放冰箱,能保鲜多久?

鸡蛋放冰箱,能保鲜多久?

事件概述:过年期间,许多人家的冰箱被鸡蛋塞满。尽管鸡蛋在冰箱里放了一两个月可能没有异味,但其营养、安全和味道都会下降。长时间存放会让沙门氏菌等细菌滋生,对健康构成威胁。建议将鸡蛋在冰箱中的存放时间控制在一个月左右。

生活常识 02.28
四种营养丰富的鸡蛋种类:哪个蛋更适合你的营养需求?揭秘鸡蛋四大类各有各的营养价值。

四种营养丰富的鸡蛋种类:哪个蛋更适合你的营养需求?揭秘鸡蛋四大类各有各的营养价值。

刘遂谦是北京和睦家医院康复医学科的博士生导师,他在澳大利亚获得临床营养学硕士并获得了DAA认证的专业营养师。他主要擅长婴幼儿和儿童的喂养、饮食教育和营养发育指导,孕产妇的营养指导及健康管理,以及急慢性疾病和肥胖症的营养治疗,特别是肠外内营养的支持。刘遂谦还曾经参与了多项国内外权威书籍的翻译和编审工作。他的营养知识广泛并且实用,深受媒体和读者的好评。在他的文章中,“真香”这个词频繁出现,这也反映了他对烹饪美食的看法。今天,我们就来探讨一下,什么样的蛋才能让人感到“真香”。

生活常识 09.30
揭秘:红皮鸡蛋为何比白皮鸡蛋更好吃,你知道多少?

揭秘:红皮鸡蛋为何比白皮鸡蛋更好吃,你知道多少?

陈继兰研究员认证了“腾讯医典”团队的最新蛋鸡产业技术成果。

生活常识 10.30
未被重视的鸡蛋营养成分:解密其为何如此重要

未被重视的鸡蛋营养成分:解密其为何如此重要

《健康吃鸡蛋全攻略》:普通人一天吃一个鸡蛋即可,但要注意适量。心血管疾病患者应控制摄入量;蛋黄营养丰富,但不要浪费;红皮白皮鸡蛋各有优缺点,最好选择无菌鸡蛋;鸡蛋易被细菌污染,需隔绝其他食物;鸡蛋过敏人群必须特别谨慎食用。

生活常识 05.29
英国科学家揭示:taus蛋白细丝在脑细胞外囊泡中的神秘牵绊揭示了其作用机制和可能的临床应用价值

英国科学家揭示:taus蛋白细丝在脑细胞外囊泡中的神秘牵绊揭示了其作用机制和可能的临床应用价值

伦敦大学学院的研究团队对AD患者大脑的EV进行了研究,发现螺旋细丝和竖直细丝是由截短的tau形成的,它们被“拴在”富含内溶酶体蛋白的EV界膜上。这些发现将为靶向EV相关tau的潜在AD治疗和生物标志物策略提供基础。

生活常识 11.22
太空垃圾威胁:我们需要如何面对和解决这个问题?

或

全球卫星空间垃圾问题:你的生存可能依赖于此

太空垃圾威胁:我们需要如何面对和解决这个问题? 或 全球卫星空间垃圾问题:你的生存可能依赖于此

天宫空间站于2024年10月30日进入空间站。他们此行的重要任务之一是继续通过太空行走在舱外安装空间站碎片防护装置。此前的神舟十八号乘组曾在空间站舱外安装过空间碎片防护装置。此外,国际空间站的航天员就曾多次进入与“国际空间站”对接的载人飞船里,以躲避可能撞击“国际空间站”的太空垃圾,以便在发生意外情况时紧急返回地球。然而,太空垃圾过多会引发多种问题,如对航天器造成巨大威胁和危害。首先,当这些太空垃圾撞击地面或进入大气层时,会产生大量的尘埃和热量,这将对地球上的生命构成威胁。其次,太空垃圾可能会直接撞击和引发地球空间站内设施的损坏,甚至危及航天员的生命安全。最后,太空垃圾的存在也对其他星球和宇宙探索造成了潜在风险。因此,人类应采取有效措施来防止和减少太空垃圾的发生,同时加强对太空垃圾的研究和管理。

生活常识 11.22
新世界中的金矿:揭秘重大勘探发现,引领未来科技发展

新世界中的金矿:揭秘重大勘探发现,引领未来科技发展

湖南省地质院在万古金矿田地下 2000 米以上深度地层发现超 40 条金矿脉,金品位最高达 138 克/吨,探矿核心区累计探获黄金资源量 300.2 吨。预计地下 3000 米以上远景黄金储量超 1000 吨,资源价值达 6000 亿元。这是11月5日拍摄的地下岩芯上清晰可见的“明金”。数据颜色方案为黑暗模式,包含深色背景和浅色文本。

生活常识 11.22
小米熊儿童医院携手幼儿园开启成长发育科普讲座活动

小米熊儿童医院携手幼儿园开启成长发育科普讲座活动

近日,重庆小米熊儿童医院走进才儿坊、巴蜀实验和三色幼儿园,开展了一场“健康童行·共促成长”生长发育系列科普讲座活动。活动中,重庆小米熊儿童医院健康服务部讲师团队针对如何管理身高、身高促进方法、儿童精准化营养管理、身高的个性化及体格生长发育的评价等问题进行了详尽的介绍,并分享了如何对孩子进行科学的身高管理。家长们纷纷表示,在这次活动中收获颇丰,将会更深入地了解孩子在成长过程中的需求。

生活常识 11.22
强化家长监管,共筑校园食品安全:赶紧来评估你的执行力吧

强化家长监管,共筑校园食品安全:赶紧来评估你的执行力吧

浙江湖州长兴县夹浦镇中心小学食堂迎来新监管——教育部出台《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》。 该指引聚焦校园餐的关键领域和薄弱环节,细化操作流程和规范标准,并提出加强全流程规范和监督的要求。意见强调,学校需定期开展食品安全满意度测评,加强家长监督,鼓励家长参与招标采购、陪餐用餐、质量评价、安全检查和收支公开等重大事项监督。这无疑将显著提升校园食品安全水平。

生活常识 11.22
六页小学语法知识详解:让你的孩子英语成绩无忧

六页小学语法知识详解:让你的孩子英语成绩无忧

此内容涉及学习英语语法,其中涉及了名词的分类和一些基本规则,如可数名词和不可数名词的定义以及一些口诀。该信息提供了完整的套学习资源,包括二维码和数据颜色方案。

生活常识 11.22
校长恳请家长勿对举报现象产生误解,解读家校沟通中的潜在问题

校长恳请家长勿对举报现象产生误解,解读家校沟通中的潜在问题

近日,辽宁省大连市一所小学校长回应家长投诉称,若孩子出现问题,家长不应报警和举报,应直接找他解决问题。事件引起广泛关注,引发对学校与家长关系、以及教育政策等问题的讨论。虽然该校长初衷是好的,但他的一些语言措辞存在问题,需要进一步核实。目前,人们普遍认为,家校间的信任不足是矛盾冲突增加的原因之一。因此,有必要将这个问题放在更大背景下考虑。

生活常识 11.22
康复中的杨衿记主任揭示肺癌患者脑转移灶彻底消退的秘密

康复中的杨衿记主任揭示肺癌患者脑转移灶彻底消退的秘密

一位50多岁的肺癌患者经历了靶向联合化疗,脑部疾病完全消失,并接受了手术治疗。关于肺癌脑转移的症状,可以发现晕眩、头痛、恶心、呕吐、情绪波动或记忆障碍等症状,可配合影像学检查确定是否存在转移病灶。此外,还可通过血癌标志物、腰椎穿刺等方式排除脑膜转移可能性。该疗法为肺癌脑转移患者的临床获益显著,如脑转移病灶被彻底消除,患者成功接受手术治疗。随着医学发展,靶向联合化疗已成为肺癌治疗的重要选择。

生活常识 11.22
探秘质子治疗:卓越疗效与罕见病例的科普解析

探秘质子治疗:卓越疗效与罕见病例的科普解析

果优于其他治疗手段)眼鼻咽部、耳鼻喉、口腔癌、乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌、子宫颈癌、肺癌、甲状腺癌和胃癌的治疗患者等。研究表明,质子治疗对眼部、头部、神经系统的肿瘤具有较高的疗效。同时,质量子治疗还可以用于乳腺癌、结直肠癌、前列腺癌等多种癌症的治疗,展现出广阔的应用前景。

生活常识 11.22
南京男子误食过多花生后被紧急送往医院

南京男子误食过多花生后被紧急送往医院

李先生听说花生可以增强记忆力,有效降低心脏病、癌症、糖尿病等疾病风险,特意前往乡间采购。回家后出现了腹胀腹痛等症状,经诊断是急性胰腺炎,并且病情十分危急。秦海东主任立即协调EICU床位,为挽救李先生的生命健康开启了“绿色通道”。经过医护人员的通力协作,李先生最终成功康复。

生活常识 11.22