《自然》最新消息:多吃这种氨基酸能保护肠道健康。

2024-03-20 生活常识 关注公众号
大肠杆菌侵入肠道后,L-色氨酸可以通过激活DrD2受体,使肠道对致病细菌产生免疫反应,从而有效地防止它们感染。此外,实验还发现,L-色氨酸还可以通过其他多种方式增强肠道的功能,如提升肠道的抵抗力和减少炎症反应。这一研究对于预防和治疗由大肠杆菌引起的肠道感染具有重要意义。

▎药明康德团队

  

很多人都有过“吃坏肚子”的经历,因为吃了不干净的东西而发生腹痛、腹泻、呕吐甚至发烧。某些产毒素的大肠杆菌是这类食源性疾病的常见肇事者,它们往往通过被污染的水果和生蔬菜、未煮熟的碎肉制品和生鲜奶进入人体,引起感染。大多数感染者能在10天内康复,但也有少数感染者,特别是幼儿和老年人,可能因为感染这类致病性大肠杆菌而发展为危急生命的疾病,例如溶血性尿毒综合征。

图片来源:123RF

最近,一项发表于《自然》的研究提出了通过饮食或药物干预来改善肠道健康、治疗胃肠道感染的新思路。

来自美国康奈尔大学的研究人员指出,补充一种常见的膳食成分——L-色氨酸(左旋色氨酸),可以帮助肠道抵御致病细菌。这项研究还进一步揭示了为什么补充L-色氨酸有这种功效:色氨酸的代谢产物会结合肠道表面的一种细胞受体,而这种受体的激活可以促使机体以良性的方式顺利将致病细菌排出,防止它们“赖在”肠道不走

L-色氨酸是人体的必需氨基酸之一,无法自身合成,只能通过食物摄取,常见的来源包括禽肉、坚果、豆类等食物。摄入体内后,在肠道菌群的作用下,色氨酸会被分解,产生了一系列小分子代谢物。

实验中,研究人员给小鼠饲喂了添加L-色氨酸的饮食后,通过质谱分析,在肠道样本中找出了三种显著增加的代谢物。用这几种代谢物代替L-色氨酸作为饮食补充,同样可以达到保护肠道、减轻炎症的效果,避免被致病菌感染。

接下来,研究人员通过生物信息学分析,从可能与色氨酸代谢物相结合的一系列受体中找出了候选者,并通过人类肠道细胞系细胞进行验证,最终有了意外的发现:多巴胺受体DRD2是介导色氨酸代谢物抵御致病菌感染的关键受体

研究者表示,过去人们只知道DRD2作为多巴胺受体在中枢和外周神经系统中为神经细胞传递信号,此次发现了DRD2在肠道中的新功能

从具体的机制来说,当肠道上皮细胞中的DRD2受体被色氨酸代谢物激活,宿主细胞产生肌动蛋白调节蛋白的能力会被削弱,而致病细菌需要肌动蛋白才能把自己牢牢附着在肠道上皮细胞上,进而才能把毒素注入宿主细胞中。因此,当DRD2受体被激活,肌动蛋白不能发生聚合,也就意味着致病细菌无法在肠道“扎根”,很快会被清除出去。

值得一提的是,先前还有研究指出,L-色氨酸及其代谢物还会通过特定受体介导免疫细胞——调节性T细胞(Treg)聚集到肠道,发挥抑制炎症的作用,增强局部免疫稳态,使小鼠的炎症性肠病症状有所缓解。

这些研究一致表明,多补充L-色氨酸,有助于为肠道营造更加健康的环境。

参考资料:

[2] Tryptophan in diet, gut bacteria protect against E. coli infection. Retrieved Mar. 19, 2024 from https://medicalxpress.com/news/2024-03-tryptophan-diet-gut-bacteria-coli.html

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预防肝硬化:了解五大预警信号,早发现、早治疗!

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因此,一旦出现肝区疼痛,应该尽快就医,以便得到正确的诊断和治疗。 征兆五:体重减轻肝硬化会导致身体的新陈代谢率下降,使体重快速下降。这是因为肝脏在分解蛋白质和脂肪的过程中会产生热量。所以,肝硬化的人常常会有明显的体重减轻现象。 总的来说,肝硬化来临前,有一些特殊的征兆可以帮助我们尽早发现并治疗。对于这些征兆,我们应该有足够的警惕,定期体检,早发现早治疗。同时,保持良好的生活习惯和饮食习惯,也是预防肝硬化的重要手段。

生活常识 11.23
「旺仔牛奶」惊现老鼠,官方深夜回应:我们正在进行调查并尽快公布结果。

「旺仔牛奶」惊现老鼠,官方深夜回应:我们正在进行调查并尽快公布结果。

旺旺集团11月23日深夜宣布,已经对近期出现的产品质量问题进行了全面检查,并表示将采取一切措施确保消费者的权益不受侵害。旺仔牛奶的铁罐产品经过了严格的检查和控制,保证了产品的质量和安全性。目前,公司正在积极与有关部门沟通并保护消费者的知情权。同时,公司将遵循“品质第一、安全第一”的原则,继续生产让消费者吃的安心、吃的放心的优质产品。

生活常识 11.23
科学大突破! MIT 研究人员发明可喷墨的喷药胶囊,有望革新药物递送方式

乌贼般喷墨? MIT 科学家研究创新药物递送方式,无需注射!

科学大突破! MIT 研究人员发明可喷墨的喷药胶囊,有望革新药物递送方式 乌贼般喷墨? MIT 科学家研究创新药物递送方式,无需注射!

在本次合作中,MIT科学家与诺和诺德科学家共同研发出一款高科技胶囊,旨在实现类似于乌贼喷墨般精确投药的效果。这种胶囊采用了新型递送技术,实现了药物吸收率极高的效果,并且无需与胃肠道组织直接接触就能产生相应效果。目前,该胶囊已成功应用于小鼠体内的实验,显示出良好的安全性和有效性。

生活常识 11.23
基因编辑:改变生命的性别选择,开启新世界的新篇章

基因编辑:改变生命的性别选择,开启新世界的新篇章

以色列科学家通过基因编辑让基因X染色体缺失的雄性家畜绝育,只产生雌性后代。这种方法虽然有效,但在实践中会产生一定比例的雄性小鼠,且并非所有动物都拥有XY染色体。

生活常识 11.23
筋膜:网络科普中的新器官

筋膜:网络科普中的新器官

筋膜:一种名为"筋膜"的新感觉器官,对人体健康至关重要,主要分布在肌肉、骨骼和器官上,可以帮助固定和保护器官,目前被认为是一种新型的感觉器官。研究人员通过实验发现筋膜中含有丰富的神经末梢。

生活常识 11.23