题为您编写一句话概述：随着老龄化社会的加速发展，中国65岁以上人群慢性便秘患病率明显上升，饮食结构不合理及缺乏纤维素摄入是导致便秘的主要原因。研究人员建议老年人应该多食用蔬果、增加饮水量，并养成定时排便的习惯，以预防和缓解便秘。
随着老龄化社会的加速发展，中国65岁以上人群慢性便秘患病率明显上升，饮食结构不合理及缺乏纤维素摄入是导致便秘的主要原因。研究人员建议老年人应该多食用蔬果、增加饮水量，并养成定时排便的习惯，以预防和缓解便秘。
在老年人中，饮食结构不合理及缺乏纤维素摄入是导致便秘的主要原因。一般而言，老年人往往膳食单一，主要以高热量、高脂肪、高盐的食物为主，而蔬菜水果摄入不足，容易导致便秘。同时，老年人体内水分含量相对较低，饮水量也较少，这也可能引发便秘。此外，老年人的大脑功能衰退，排便反射的敏感性降低，也会加重便秘的症状。
因此，对于老年便秘患者来说，除了改变不良饮食习惯外，还需要通过增加膳食纤维摄入来改善症状。纤维可以帮助肠道蠕动，减少粪便在肠中的停留时间，从而有助于预防便秘。研究显示，每日纤维摄入量至少应达到25克，这可以从各种食物中获取，如全谷类、豆类、蔬菜和水果等。
除了改变饮食习惯外，增加饮水量也是预防和缓解便秘的重要方法。老年人由于年龄大，运动量减少，容易出现缺水现象。过多的水分摄入可以帮助软化粪便，使其更容易排出体外，从而预防便秘的发生。
养成定时排便的习惯对预防和缓解便秘也有着重要的作用。一般来说，每天应保证有固定的排便时间，避免过度用力或长时间便秘的情况发生。
总的来说，老年人应该重视饮食健康，均衡营养，增加膳食纤维摄入，并养成定时排便的习惯，以预防和缓解便秘。同时，也需要定期进行身体检查，及时发现并治疗便秘相关的疾病。