厉曙光:科学饮食对保护肝脏健康的重要性

2024-11-12 生活常识 关注公众号
厉曙光:科学饮食对保护肝脏健康的重要性
"健康中国 完美行动"公益健康讲座在中国举行,复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授厉曙光就肝脏解毒功能进行了深入讲解,提醒公众注意各种肝损伤因素,特别是婴幼儿、老年人和易感人群,以及生活中的化学毒物。此外,他还详细解释了黄曲霉毒素对肝脏的危害,并通过实例展示了其引发的安全问题。

"健康中国 完美行动"公益健康讲座在中国举行,复旦大学公共卫生学院营养与食品卫生教研室教授厉曙光就肝脏解毒功能进行了深入讲解,提醒公众注意各种肝损伤因素,特别是婴幼儿、老年人和易感人群,以及生活中的化学毒物。此外,他还详细解释了黄曲霉毒素对肝脏的危害,并通过实例展示了其引发的安全问题。
厉曙光教授指出,肝脏是人体重要的解毒器官,能够将体内的有毒物质转化为无害的代谢产物。然而,在日常生活中,人们可能会因为各种原因导致肝脏受到损害,例如吸烟、饮酒、长期食用油腻食物等,这些都可能导致肝脏疾病的发生。
在讲座中,厉曙光教授详细介绍了肝脏解毒功能的重要性,并提醒大家要关注可能影响肝脏健康的因素。他认为,对于婴儿、老人和易感人群来说,更需要特别注意肝病的风险。这是因为他们的肝脏功能相对较弱,容易受到药物和化学毒物的影响。
此外,厉曙光教授还强调了生活中的化学毒物对肝脏的危害。他列举了一些常见的化学毒物,如农药、酒精、塑料制品等,并详细介绍它们对肝脏的具体破坏作用。例如,酒精会直接损害肝细胞,导致脂肪堆积;而塑料制品则可以通过肝脏进行分解,产生有害物质。
厉曙光教授还通过实例展示了黄曲霉毒素对肝脏的危害。他表示,黄曲霉毒素是一种强烈致癌物质,可以引起肝脏肿大、出血和炎症。他的研究发现,即使是微量的黄曲霉素也可以对人体造成严重影响。他提醒大家,应尽量避免食用霉变食物,以免摄入过量的黄曲霉毒素。
总的来说,厉曙光教授的讲座使我们对肝脏保护有了更深的认识。他提醒我们要提高警惕,防止各种肝损伤因素对我们身体的影响。同时,他也强调了科学饮食和适当的运动对于维护肝脏健康的重要性。我们希望大家都能采取有效措施,保护好自己的肝脏,享受一个健康的生活。

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