随着公众对环境和健康的关注度日益攀升，健康概念食品市场异军突起，成为增长最为迅猛的消费品类之一。直播带货以其独特的传播优势，在推广此类食品时更胜一筹。然而，记者日前从上海市消费者权益保护委员会了解到，联合上海营养食品质量监督检验站进行的一场针对“健康概念”食品直播带货消费调查揭示了一系列行业乱象：直播间产品含糖量误导问题突出，“0添加”实质上更多是营销手段，“高、富、减、低”等健康宣称随意性大，直播带货食品标签合规性普遍偏低。
    据透露，上海市消保委此次在淘宝、抖音、快手、小红书等14个主流网购平台选取了100个热门直播间，重点监测其销售声称具有营养健康属性（如低脂、低糖、低钠、低能量、高蛋白）的各类食品。整个过程全程录屏以收集固定证据，并对相关产品进行了严格的检测。
    实测结果显示，多个直播间中所售的“0糖”、“0乳糖”、“0盐”及“低脂高蛋白”等产品均存在严重的误导甚至欺骗行为。例如，在“燕窝银耳豆浆粉直销”直播间内售卖的一款燕窝银耳豆浆粉，主播口播承诺无糖精色素防腐剂添加，还展示了所谓的产品检测报告来证明其真实性。然而实际检测发现，该产品的蛋白质含量仅为8.30g/100g，远低于包装与视频宣传中的数值；钠含量超出GB 28050-2011标准允许误差范围，且含有1.1g/100g的蔗糖，无法确认是否为原料自带或人为添加。这种既违反国家强制性标准又拿检测报告作为产品质量背书的行为，无疑涉嫌欺诈消费者。
    同样在“番茄酱酱控糖”、“玉米须茶0糖0脂无乳糖”以及“海狸先生海苔碎厂家直销”等多个直播间中，被调查的产品也普遍存在虚假或误导性的健康宣称。这些产品不仅配料表信息与主播口播严重不符，而且在关键营养成分如糖醇种类及含量、热量值等方面存在明显差异，部分产品的硒含量和能量标示也不满足国家相关标准要求，再次凸显出直播带货行业存在的欺骗与误导现象。
    此外，本次调查还揭示了直播间健康食品行业的其他几大问题。其中，涉及“无糖、无蔗糖”等宣称的产品含糖量误导情况尤为严重，近半数宣称无糖的产品实则含糖量颇高。同时，“0添加”已成为不少商家的主要营销策略，但实际中有些产品无需添加某些成分却以此为卖点，甚至当检出相关成分时以“原料带入”为由进行辩解。另外，主播们对“高、富、减、低”等健康概念的随意解读，反映出他们在食品安全与营养知识方面的不足，容易造成消费者的误解。
    至于食品标签合规性方面，高达22%的钠标示值不符合率表明，通过直播带货的部分食品在标签标注上存在较大问题。GB 28050-2011这一国家强制性标准旨在普及食品营养知识并指导消费者科学选择膳食，而当前直播带货行业在食品标签合规性上的短板暴露无遗。