核桃生吃好、熟吃可选择，核桃磨粉并无营养价值损失。山药可以食用，但需注意发芽风险，须去掉发芽部位，煮熟再食。选鞋应注意宽松舒适，以前三点为宜。

在我们日常生活中，有一些食物对于我们的健康有着重要的影响。例如，核桃是一种营养丰富的坚果，可以帮助增强免疫力，预防心血管疾病；山药可以补充人体所需的营养物质，促进消化和吸收；选鞋时，我们需要考虑到舒适性和适应性，同时也要考虑价格等因素。
然而，值得注意的是，有些食物的处理方式可能会对它们的营养价值造成损害。例如，核桃虽然富含不饱和脂肪酸和抗氧化剂，但是如果过度生吃，可能会导致摄入过多的热量，从而增加患肥胖症的风险；山药虽然含有丰富的膳食纤维，但如果在未煮熟的情况下食用，可能会影响其口感和营养价值。
此外，我们在选择鞋子时也需要考虑到一些因素。首先，我们应该选择适合自己脚型的鞋子，因为不同的脚型需要不同的鞋码和高度，过小或过大的鞋子都可能导致脚部不适。其次，我们应该选择那些具有良好缓冲性能的鞋子，以减少走路时对脚部的压力。最后，我们也需要注意鞋子的价格，避免购买质量不佳或者过于昂贵的鞋子。
总的来说，选择食物和鞋子需要综合考虑多种因素，包括其营养价值、安全性和价格等。只有这样，我们才能享受到食物和鞋子带来的各种好处，同时也能够保护自己的身体健康。