新年佳节,板鸭烹饪乐趣:孩子大赞美味

2024-04-20 热点资讯 关注公众号
"新年佳节,板鸭烹饪乐趣:孩子大赞美味"
年货准备得太多了,今天剁了只板鸭做菜,孩子说太香了太好吃了食材:板鸭1只、腐竹1小把、泡椒2个、红泡椒1个、细芹3根、老姜5片、蒜头5瓣、干辣椒1小把、味精1小匙、鸡精1小匙、生抽1匙、蚝油1小匙 制作步骤: 步...
"新年佳节,板鸭烹饪乐趣:孩子大赞美味"

"新年佳节,板鸭烹饪乐趣:孩子大赞美味"
每年的农历新年都是中国最重要的节日之一。在这个特殊的日子里,家家户户都会进行各种各样的准备工作,其中包括采购各种食物和礼品。我家也不例外。今天,我决定剁一只板鸭来做菜,因为据说这样做出来的菜肴香味浓郁,特别美味。
"新年佳节,板鸭烹饪乐趣:孩子大赞美味"
首先,我们需要准备的材料包括板鸭一只,腐竹一小把,泡椒两个,红泡椒一个,细芹三根,老姜五片,蒜头五个瓣,干辣椒一小把,味精一小匙,鸡精一大匙,生抽一大匙,蚝油一小匙。在这些食材中,我们最需要的是新鲜的板鸭,因为新鲜的肉质更加鲜美。
"新年佳节,板鸭烹饪乐趣:孩子大赞美味"
接下来,我们需要清洗板鸭,将它的内外都清洗干净。然后,我们将板鸭切成薄片,放入沸水中焯水,去掉板鸭身上的杂质。接着,我们将腐竹和泡椒切碎,红泡椒切丝,细芹切段,老姜切片,蒜头切末,干辣椒切段备用。
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现在,我们开始烹饪我们的板鸭菜肴。首先,我们热锅凉油,将切好的姜片、蒜末、干辣椒爆炒出香味。然后,我们将板鸭加入锅中,煎至两面金黄。接着,我们将煮熟的泡椒和红泡椒加入锅中,继续翻炒均匀。最后,我们加入生抽、鸡精、味精调味,翻炒均匀后,就可以出锅了。
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这道板鸭菜肴口感鲜美,肥而不腻,深受全家人的喜爱。当我们享用这道菜肴的时候,我们会想起这个特殊的日子,想起那个剁了只板鸭做菜的母亲,想起她对我们无私的爱。
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总结,每到春节,我们都喜欢提前准备各种美食,以此来庆祝新的一年的到来。而今天我们选择了剁一只板鸭来做菜,不仅是因为它的味道独特,更重要的是因为它代表着家庭的团圆和幸福。
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