年前未起的涨价潮，终归是在年后正式开始了。

近期，白酒行业出现了一股密集提价潮。2024年3月1日，今世缘五代国缘四开、对开、单开分别上调出厂价20元/瓶、10元/瓶、8元/瓶。同一日，剑南春核心单品水晶剑出厂价每瓶上调15元。汾酒则于3月20日将青花汾酒20提价。郎酒方面则计划旗下核心产品红花郎10年、15年渠道供货价于4月1日分别提升20元/瓶和30元/瓶。

实际上，白酒涨价的动作早在去年10月底已经开始。2023年10月最后一日，贵州茅台发布公告宣布提价。到今年三月，陆续有五粮液、水井坊、汾酒等知名白酒企业传出旗下产品提价的消息。

密集的涨价潮，在白酒的卖与买之间，到底意味着什么？

白酒行业“涨声”一片

这一次的白酒涨价潮，从龙年的春节作为分界线。

2023年10月31日晚间，贵州茅台发布公告，公司贵州茅台酒（飞天、五星）上调出场价格，平均上调幅度约为20%。紧接着，泸州老窖也传出了旗下产品价格上调的消息。2023年11月1日，泸州老窖上调了38度、43度、52度的泸州老窖60版特曲（500mlx6）的结算价。

涨价的动作沉寂月余，2023年12月4日，四川水井坊股份有限公司发布《水井坊部分产品建议零售价及建议整箱团购价调整通知》称，即日起调整旗下部分产品的建议零售价和建议整箱团购价，典藏系列上调40元，井台系列上调30元，臻酿8号及鸿运装上调20元。此后，舍得酒业、顺鑫农业也陆续公布了产品提价的消息。

茅台作为酒业的风向标涨价，业界也十分关注作为酒业老二的五粮液的价格动向。磨磨蹭蹭了三个月，就在业内以为白酒涨价潮今年不会有的时候，2024年2月5日，五粮液方面向外界证实了涨价的消息，五粮液旗下核心大单品第八代五粮液出厂价上调50元/瓶。相比于茅台平均上调20%的提价幅度，五粮液提价幅度仅5%左右。

继茅台、五粮液宣布涨价后，白酒企业涨价的动作才开始接二连三地蔓延开来。2024年3月1日，今世缘五代国缘四开、对开、单开分别上调出厂价20元/瓶、10元/瓶、8元/瓶。同一日，剑南春也宣布旗下核心单品水晶剑价格上调，出厂价上调15元/瓶。汾酒、郎酒也陆续宣布分别在3月15日和4月1日提价。

白酒涨价，压力给了谁？

与往年跟进提升建议零售价不同，这一次价格调整落在了产品出厂价格上。除了水井坊调整了旗下部分产品的建议零售价以及建议团购价以外，贵州茅台、五粮液、泸州老窖、舍得、等其余酒企均选择上调出厂价格。

白酒从酒厂到经销商、到终端零售门店，再到消费者手中，产品价格历经几次传导与波动。与消费者交易的价格，涨还是不涨，压力最终来到了经销商头上。

近日，《消费者报道》走访广州市场了解到，涨价的动作并未完全传导到终端，市场仍持观望态度。除线下官方授权的专卖店的价格有所上涨以外，终端销售方面的价格并未有明显上涨。以3月1日起上调价格的剑南春水晶剑为例，目前广州地区线下终端酒类店铺的销售价格在440元～450元不等。

广州市某线下店面酒水陈列（来源：《消费者报道》摄）

在2月份就已涨价的五粮液第八代目前在终端酒类店铺的销售价格在980元～1000元左右。而官方授权的专卖店铺则已在年后率先上调零售价格，广州市一五粮液专卖店相关人员表示，年前五粮液第八代零售价格是1000元/瓶，年后价格调整目前的零售价为1020元/瓶。

广州市一白酒渠道商告诉记者，目前已陆续收到多个品牌的涨价通知，不过目前还是按照原本价格销售库存产品，暂时没有涨价计划。等后续再以涨价之后最新价格入新货，涨价后的价格趋于普遍时，再考虑跟进涨价。

该渠道商向记者表示，三百元到四百元左右的次高端酒，本身利润空间不大，以走量为主，15～20元左右属于比较正常的价格调整幅度。

酒企价格变动真正传导至终端市场，仍需一段时间。据泸州·中国白酒商品批发价格指数官网，3月上旬全国白酒环比价格总指数为100.02，上涨0.02%。其中，名酒环比价格指数为100.00，保持稳定。

涨价背后，白酒市场加速内卷

白酒企业涨价的名单越拉越长，汇总到一起，尽管涨价的产品各不同，却也透露出不少共性。

以茅台飞天、五粮液第八代为例，此次涨价动作中，酒企大多选择上调旗下核心单品价格。此外，上调的产品价格带高度集中在300元～500元，剑南春水晶剑、青花汾酒20、红花郎10年等，均属于所属白酒企业次高端价格段的明星单品。

消费降级的大趋势下，白酒市场中次高端产品迎来热潮。在酒水行业研究者欧阳千里看来，伴随着酒业进入新周期，酒业消费出现分级，叠加经济波动，导致部分高端消费向次高端转移，导致次高端迎来新的增长。

在产量下滑，行业越发集中的大背景下，涨价对于一众白酒企业而言，与其说是增厚利润，更不如说是发展自身品牌的重要策略之一。

欧阳千里认为，本轮酒业涨价潮，汾酒、郎酒、舍得等酒企选择提高次高端核心单品的出厂价，一方面是为了有效提高营收、利润，另一方面是为了刺激市场快速实现动销。从市场端看，消费者买涨不买跌，因为“最好的促销是涨价，最好的营销是缺货”;从渠道端看，适当适时提价可以使经销商的库存增值促使经销商提前打款。

在白酒行业分析师肖竹青看来，茅台之外的酒厂涨价本质逼迫经销商站队，厂家规定时间前客户打款享受老价格，规定时间后打款享受新价格。许多名酒经销商同时经营多个品牌的额名酒，在资金有限的情况下，跟进哪个酒厂以涨价前价格打款进货，可能就意味着需要放弃另一个品牌的经营。

因此，涨价最终成功传导到终端市场的品牌，意味着在接下来的白酒市场中占据更加有利的优势竞争地位。欧阳千里预测，于未来而言，酒饮消费会向品牌力更强的核心单品集中，也就意味着敢于提价并成功提价的品牌，将迎来新一轮增长，毕竟价格是价值的体现方式之一。

开源证券也指出，酒企淡季提价，本质是短期维护渠道秩序的手段，通过提价可以维护价盘，增厚渠道利润，加速经销商库存转移等，为下一个旺季到来做好准备。“淡季做价格，旺季做销量”本就是酒企正常经营节奏，长期看也是拉升品牌势能的表现。白酒再次开启提价潮，也是行业恢复良性的又一例证。

结论：
在最近的一轮白酒涨价潮中，众多企业纷纷宣布上调自家产品的出厂价，其中包括顶级旗舰酱香型白酒茅台和五粮液，以及次高端产品剑南春等。这次的价格调整背后的原因在于市场供需关系的变化和消费者需求的升级。
对于大多数白酒企业来说，提高出厂价并非简单的增加利润，而是为了加强品牌建设，促进市场更快实现销售。此外，这也表明随着行业复苏，白酒市场的竞争格局正在发生改变，品质更高的产品将会获得更多的市场份额。
根据分析师肖竹青的观点，从长远来看，酱香型白酒可能会继续成为高端白酒市场的主流，高品质的品牌和名酒会有更大的发展空间。因此，对于正在寻求提升品牌实力的企业来说，应该积极应对当前的白酒市场环境，把握住消费升级的趋势，不断推动品牌的发展和创新。