一、白酒涨价热潮涌动
近日，一场白酒涨价潮席卷而来，各大知名白酒品牌先后宣布上调产品价格。汾酒集团旗下的青花汾酒20自3月15日起出厂价每瓶上调20元；郎酒的红花郎10年和15年于4月1日起分别提价20元和30元；剑南春的核心单品水晶剑3月1日出厂价每瓶提高15元；今世缘第五代国缘四开出厂价上涨20元；舍得酒业沱牌特曲窖龄20和窖龄30也于4月1日起分别提价10元和15元。值得注意的是，这些涨价的产品均是宴席市场的主力担当，同时也是各家酒企的销量支柱。
二、经销商反应不一
对于春节后这波涨价行动，经销商看法存在分歧。部分经销商认为适度涨价可以提振渠道活力，激活市场需求，提升市场信心，助力企业扩大销售规模并增强盈利能力。然而，也有不少经销商反馈，当前白酒库存压力较大，如果仅出厂价上涨而终端价格不变，可能加剧库存积压问题。以水晶剑为例，尽管其在宴席场景认可度极高，但利润微薄，经销商对此番涨价持谨慎态度，担忧此举会加大淡季期间的经营压力。
三、涨价逻辑何在？
1. 提升品牌形象与价值：在宴席场景中，消费者倾向于选择知名度高、品质优良的产品，涨价策略有助于进一步强化用户对产品的心理定位，提升品牌价值。
2. 调控保价去库存：此次白酒企业通过提价和停货来调控市场，旨在稳定价格体系，从而有利于实现库存消化。
3. 渠道争夺战：涨价亦是经销商资源争夺的一种手段，有限的资金促使经销商在多个品牌间做出选择，从而间接影响渠道布局。
4. 业绩增长重心转向次高端市场：有观点指出，众多酒企正将增长期望寄托于次高端产品带，本轮涨价的核心产品多集中在300-600元区间，这一领域显示出远高于行业平均水平的增长势头。
四、宴席市场成决战关键
随着宴席市场规模不断扩大，占据白酒行业总收入约40%，且2024年五一期间宴席消费呈强劲增长趋势，宴席场景无疑已成为酒企决胜市场的核心战场。春节期间，返乡宴席、婚礼等需求激增，尤其以红花郎为代表的名酒在宴席市场的占有率显著提升。
然而，2024年的宴席市场繁荣能否持续尚存变数。一方面，传统习俗下，“寡妇年”对婚宴市场的影响引人关注，虽然90后年轻人更倾向于个性化定制的小型婚宴，但整体预订率仍有所下滑。另一方面，在“少喝酒、喝好酒”的理念驱动下，宴席单桌白酒饮用量呈现下降趋势。此外，酒企宴席政策同质化严重，流通渠道和终端的话语权相对较低，竞争愈发激烈。
五、各路酒企突围策略
面对宴席市场的巨大潜力，酒企竞相推出创新策略以抢占市场份额。例如，剑南春凭借低门槛政策和丰富的促销活动吸引消费者，今世缘则紧抓“缘文化”与宴席场景结合，古井贡酒灵活提供针对不同宴席类型的配套服务套餐。区域酒企也在本土优势的基础上积极应对全国名优酒企的竞争，如古井贡酒成功绑定安徽当地宴席酒店，稳固了区域市场地位，并寻求向外扩张。
总结来说，在这场激烈的宴席市场争夺战中，尽管名酒具有明显优势，但在下沉市场仍需面对区域资源和消费者习惯的挑战。各路酒企唯有精准把握市场需求，不断创新营销策略，才能在宴席市场中立于不败之地。同时，区域酒企要想突围，既要深挖本土资源，也要有耐心陪伴和引导本地消费者的饮酒习惯转变，从而赢得长远发展。
