张航撰稿 | 覃拓【导语】
3月4日，火锅巨头海底捞震撼宣布其重大商业决策——正式开放加盟业务，标志着这一业界翘楚将打破原有的直营模式，开启全新的市场拓展篇章。据《橡果商业评论》独家获悉，海底捞已构建起专门的加盟事业部，精心打磨加盟流程，并在官网开辟了官方加盟通道，为有志之士提供了与品牌共享成功的机会。
【主体】
在海底捞的官方网站上，《橡果商业评论》发现了一条清晰且严谨的六步加盟路径：
第一步，意向加盟商需通过官网提交详尽的加盟申请；
第二步，海底捞将对申请人资质进行严格审核；
第三步，在资质审核通过后，双方就合作意向进行深度沟通；
第四步，进入关键阶段，由海底捞加盟委员会进行洽谈；
第五步，洽谈达成一致后签署合作协议；
第六步，则是紧锣密鼓地进行店铺开业筹备工作。
海底捞承诺向加盟商提供全方位的支持体系，包括成熟的运营管理体系、精心策划的市场宣传方案、完整的供应链体系保障、持续的产品开发和食品安全工程保障、先进的信息系统支持以及专业管理人员的派驻指导。
然而，成为海底捞的加盟商并非易事。企业对加盟者的背景有着近乎苛刻的要求：首先，必须高度认同并践行海底捞的企业文化，价值观保持高度一致；其次，展现出长期发展愿景，具备与海底捞共同成长的战略规划；再次，具备开设多家门店的雄厚财务基础；最后，拥有一定的地方物业资源和丰富企业管理经验。
值得关注的是，《橡果商业评论》在申请页面中进一步揭示，单次申请门店数量须至少1至2家，最多可涵盖5家以上，且申请地域范围需跨及至少3个省份。另外，每一家新开业的海底捞门店，前期投入成本高达800-1000万元人民币，而食材、人力、租金等固定成本并不会随着开店规模的扩大而明显下降。
当申请提交后，海底捞将采取线上或线下结合的方式，与申请者进行深入面谈。在此，特别强调一点，加盟海底捞的唯一合法渠道便是通过其官方网站发起申请，任何个人或组织声称受海底捞委托招募加盟商的行为均属虚假信息，敬请广大投资者谨慎辨别。
