老年人保健八大要诀中老年人的营养食谱老年期的营养保健 每当节假日，生病的人特别多。特别值得注意的是，在这些节日的病人中，老年(老年食品)人所占的比重最大，其中尤以心脑血管和肝、胆、胃等慢性疾患的复发或加重的病例为多。因此，老年朋友应该特别重视和加强节日保健(保健食品)。

　　吃得合理 在节日犯病的老年病人中，究其原因，很大一部分人与饮食不当有关，其中较为多见的是连续吃高脂肪、高热量、低维生素(维生素食品)、低纤维素(纤维素食品)饮食引

　　起的心脏病发作、中风、胆囊炎和胰腺炎等以及由于饮食不洁引起的胃炎、肠炎等。老年人必须把住饮食关。由于我国有节日大吃大喝的传统习惯，几乎每家的节日餐桌上都堆满了肉、蛋、鸡、鸭、鱼等食品，再加上敬老的美德，晚辈们不停地给老人夹菜，老年人稍不注意，就会吃得过多。因此，老年朋友―定要特别注意，油(油食品)腻的荤菜切不可多吃，每餐都应吃些蔬菜(蔬菜食品)。如果中午吃多了，晚餐就要吃素食(素食食品)。每餐均以七、八分饱为宜。

　　切莫贪杯 节日期间由于喝得过多而发病的人相当多。其中有酗酒导致中风、胰腺炎发作及肝病加重的，也有引起酒精性胃炎等急症的。因此，节日期间切莫贪杯，烈性酒最好不喝，啤酒、果酒和低度白酒也不可多饮，而且每天不能超过一次。亲人朋友之间不要频频敬酒，切不可斗酒、酗酒。

　　玩得适度 节日期间，亲人团聚，家家都要痛痛快快地玩一玩，甚至那些平日很少玩的老年人也会围坐到麻将桌前，和子女们比比高低。适度地玩玩牌，会带来欢快的笑声，但切不可过。尤其是对于心血管不甚健康的老年人来说，更不可纵情地玩。

　　玩的时间不可超过两个小时，更不可挑灯夜战，玩个通宵。老年人也不要参加赌博性质的玩牌，那种玩法可使精神高度紧张，对心血管的健康(健康食品)十分不利。同时，节日期间电视节目丰富多彩，老年人也不要连续看得时间过久，每天不应超过4小时。看电视应选择轻松的喜剧片、音乐片、戏曲片和音乐、相声等，少看情节紧张、场面惊险的武打片和侦破片。

　　乐不可过 过节了，男女老少都高兴，最高兴的是老人与孩子。这是因为老年人最盼全家人团聚。尤其是在外地工作的子女赶回家来过节，老年人常常乐得合不拢嘴。他们白天为儿女忙着做好吃的，晚上还要与久别的亲人促膝长谈，甚至直到深夜。这本来是最让老年人开心的事儿，然而，“过喜伤心”，情绪长时间的激动，会导致心率加快，血压(血压食品)升高，使不少患有心脑血管疾病的老年人诱发了中风或心脏病发作。

　　贵在坚持 这是最为重要的一条，即老年人在节日期间一定要坚持平时的生活节奏，坚持平时的体育锻炼，坚持平时的治疗。打乱原有的生活节奏、停止锻炼和擅自停用药物，是老年人节日发病的重要原因。由于节日人们把精力都用到欢度节日和吃喝玩乐上，所以，很多人都打破了原有的生活规律：早睡早起变成晚睡晚起;一日三餐变成一日两餐;荤素搭配变成以荤食为主;晨练停止了;平时治病吃的药停止了……

　　这样做对身强力壮的人可能影响小一些，身体还能承受得住，而对于耐受性差、抗病力低的老年人来说，却是相当危险的。由于身体各重要器官承受不了，引起体内代谢紊乱，免疫力下降，容易诱发多种疾病，特别是正在应用药物治疗的慢性病人，擅自停用药物往往会造成严重后果。这里应该特别指出，降压药、降糖药、抗癫痫药等许多必须连续应用的药品，一旦停用，会导致中风、糖尿病(糖尿病食品)酮性酸中毒、癫痫发作乃至死亡等可怕后果。

　　所以正在用药治疗的老年病人，在节日期间千万不可擅自停药，一定要坚持治疗。

（实习:杜丽仪）