新加坡科学家13日发布一份报告说,喝茶有益大脑,可减缓脑细胞衰老,使老年人保持头脑敏锐。 新加坡国立大学精神医学系教授吴泽平(音译)说:“所有茶都有这种功效。茶叶便宜、无毒且普遍饮用。” 这项研究由新加坡国立大学发起。
科学家2003年9月至2005年12月两年间,研究2501名55岁或55岁以上中国人的喝茶习惯,对他们的健康状况、注意广度、语言运用能力和空间视感能力进行评估,同时监测他们的喝茶量。 研究结果显示,三分之二喝茶者两年间记忆力测试成绩相当。
相比之下,35%不喝茶的人测试成绩两年后平均下降两分,这意味着认知力下降。 科学家发现,茶叶的天然成分儿茶酚可以阻止有害蛋白累积,保护脑细胞,维持大脑认知能力。
科学家说,与咖啡中的咖啡因不同,茶叶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用,如血压上升、头痛和乏力等。
但吴教授提醒说:“只喝茶是没用的。要养成好的生活习惯,合理饮食。” 报告说,脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成,通常会导致痴呆。
(实习:吕瑞琼)