我国有句俗话“老人喝粥，多福多寿”。从古至今，很多老年人都把这句话当作养生名言，人老了，消化系统衰退了，适当喝粥的确有利于消化，但如果天天如此，反而对身体不利。
中国老年医学会专家说，根据对粥、饭、馍等食物消化吸收情况进行的研究，粥的糖吸收率为96.5%、饭的为99.5%、馍的为99.9%;粥的蛋白质吸收率为56.1%、饭的为99.5%、馍的为99.9%。
长期喝粥有以下不利因素：因为喝粥不用细嚼，缺少咀嚼会加速老年人咀嚼器官的退化;粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。
吃饭必须咀嚼，咀嚼不仅要用牙齿把饭粒细细咬碎，同时还促使唾液分泌，唾液中所含的酶对淀粉也有初步的消化作用。
谷物与水长时间混合熬煮后，形成食糜，几乎无需牙齿的咀嚼和唾液的帮助就被胃肠消化。
缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能将粥中的淀粉充分分解为麦芽糖，从而影响消化。唾液还有中和胃酸、修复胃黏膜的作用，喝粥时口腔几乎不用分泌唾液，自然也就不利于保护胃黏膜。因此如果要喝粥，最好加些辅料。
（实习：吕瑞琼）
北京中医院李建主任建议，呼吸系统较弱的老年人可将雪梨熬成粥，作为补品食用。雪梨具有生津润肺的功效，适合老人调养身体。此外，加入百合、枸杞等食材可增强滋阴润肺的效果。最好在晚上喝雪梨粥，以保护呼吸道。
随着年龄增长，人体机能衰退，肾虚成为老年人的正常生理现象。为了调理身体，适宜老年人补肾且不伤胃的粥品成为优选。如龙眼山药粥、枸杞花生粥和黑米红枣粥等，它们不仅味道良好，还容易消化且具有补肾功效。这些粥品在日常饮食中添加，可对老年人补肾起到积极作用。
随着冬季来临，专家提醒养生很重要，尤其是老年人。推荐多食粥，如杏仁粥、栗子粥、山药粥、芝麻粥等，具有补肾、润肺、强筋骨等功效。梨粥对小儿肺热咳嗽有食疗作用。
长期喝白开水不如长期喝茶更健康，因为白开水清澈无味，对身体没有额外负担，且维持生理平衡、促进新陈代谢等方面有重要作用；而茶叶含有糖、咖啡因、色素添加剂等成分，可能导致过敏等问题。
冬季医院脑梗死患者增多。中老年人应合理搭配饮食，少食高脂食物，多食水果蔬菜，控制火锅调料，减少肥肉选择，增加饮水量以降低血液黏稠度，尤其睡前不应过度限水，注意起夜保暖，避免寒冷刺激。
老年人排便费力、困难，容易引发心脑血管意外、体位性低血压、骨关节障碍、痔疮和肛裂等隐患。建议使用润肠通便药、坐便器，并避免长时间蹲厕和吸烟。
美国研究发现，每天多看1小时电视会增加老年痴呆症危险1.3倍，而多参与社会和智力活动可降低发生危险。沉迷电视会减少外界刺激，导致大脑认知功能下降，应多进行交流和脑力锻炼以预防脑力衰退。
"新医学研究发现，常吃石榴能保护心脏，预防心脏病。石榴含有抗氧化剂和石榴酸，可阻止动脉粥样硬化，降低患心脏病风险。专家建议20岁起每天食用石榴或饮用石榴汁。注意石榴是酸性食物，不宜空腹食用，一天一个为宜。"
研究发现补钙对骨骼健康有益，但过量补钙可能不利健康。专家建议，补钙应针对膳食钙摄入不足者，每日补充500mg~600mg元素钙为宜。对于骨质疏松防治，健康生活方式和适量补充钙和维生素D仍是基本措施。
63岁的刘大妈被诊断为“心脏神经官能症”，但药物治疗无效。经过心理医生的诊断，她被确诊为老年抑郁症。老年抑郁症的症状往往以躯体不适为主，容易被误诊为其他病症。家庭矛盾、经济纠纷等是导致老年抑郁症的主要诱因。老年抑郁症需要早期预防、发现和治疗，家人应给予理解和支持。
美国爱因斯坦医学院最新研究发现，经常参加智力活动有助推迟老年人出现记忆力衰退的现象，从而起到预防老年痴呆症的作用。研究人员对488名75岁至85岁的老年人进行了长达5年的跟踪研究，发现每周参加11次智力活动的老人能更好地保持记忆力，出现记忆力衰退的时间比每周只参加4次智力活动的老人推迟1.29年。
老年人常因同时服用多种药物导致药源性疾病，与老年人的生理特点有关。专家建议，老年人应严格掌握用药原则，尽量少用或不用药，注意自我保健调节，治疗时抓住主要矛盾，并辅以非药物疗法，尽量采用口服药物治疗。
"老年人慢性支气管炎、心绞痛、便秘等疾病的护理需注重饮食，包括多喝水、高蛋白高维生素食物、控制体重和胆固醇摄入等。预防骨质疏松应增加户外活动、补充钙片和维生素D。保持足部清洁、检查皮肤状况也是关键。按摩能促进血液循环，缓解精神紧张。"
中国中医科学院专家建议老年人注重保养“四梢”以应对身体功能衰退。四梢包括指(趾)、舌、发和齿，分别与肝、脾、心和肾相对应。保持口腔清洁、进行手指脚趾活动、观察舌质和舌苔以及保护牙齿都是重要的保健措施。
