夏天吃姜的好处多多，如增进食欲、提高消化和食欲、缓解呕吐、减轻晕车晕船等。然而，不适合吃姜的人群包括阴虚体质、内热较重者、暑热感冒或风热感冒者以及晚上吃姜。此外，烂姜不应食用，因为它可能致癌。对于生姜存储，可以选择沙子保存法、切开保存法和纸巾干燥法。需要注意的是，生姜的皮也是可以食用的，但应根据个人需求和人群进行选择。



夏季是一年中最适合吃姜的时候，因为此时的天气炎热，人们常常会出现食欲不振、消化不良等问题。而且，生姜本身具有许多健康益处，如增强食欲、提高消化和食欲、缓解呕吐、减轻晕车晕船等。

但是，并不是所有的人都适合吃生姜。例如，阴虚体质的人、内热较重者、暑热感冒或风热感冒者以及晚上吃姜都是禁忌。这是因为这些人群在吃了生姜后可能会出现喉咙痛、口干舌燥、心烦意乱等症状。另外，烂姜也不应食用，因为它可能致癌。

那么，对于生姜的储存，我们应该如何选择呢？可以选择沙子保存法、切开保存法和纸巾干燥法。首先，将新鲜的生姜切成薄片或者块状，放入冰箱中冷藏。然后，可以将姜片放入干净的塑料袋中，用透气性好的纱布将其密封好，放在通风干燥的地方。最后，将密封好的姜片取出，放置在阴凉干燥的地方即可。
需要注意的是，虽然生姜有这么多的好处，但我们也不能贪食。如果一个人经常吃姜，那么他的胃可能会出现问题。因此，建议每个人都可以适量地吃一些生姜，而不要过量。
总的来说，吃生姜对我们的身体有很多好处，但并不适合所有人。在选择和食用生姜时，我们需要根据自己的情况和需要来决定。只有这样，我们才能真正享受到生姜带来的健康益处。