广东广西遭受暴雨影响，荔枝产量锐减，价格飙升；广东省农科院推出冻眠荔枝，以期缓解市场需求；冻眠荔枝的保存温度为-18℃，储存和运输过程中需确保最佳口感。 “冻眠”技术可在短时间内将荔枝冻透，并通过及时包好的方式使荔枝在2小时内食用。然而，如果荔枝出现酸味或酒味，不宜食用。



题目：广东广西遭受暴雨影响，荔枝产量锐减，价格飙升



最近一段时间，广东广西地区遭遇了罕见的大范围暴雨，这不仅给当地的农业生产带来了严重影响，也使得荔枝等水果的价格大幅度上涨。
据相关统计数据显示，此次暴雨导致广西部分地区荔枝的产量锐减，大量的优质荔枝被损失掉，这也导致了市场上荔枝的价格大幅上涨。据统计，目前市场上新鲜荔枝的售价已经从每斤几元涨到了几十元甚至上百元不等，其中一些优质的荔枝更是高达百元一斤。
面对如此高的价格，很多消费者望而却步，纷纷选择购买冷冻荔枝来解渴。但是，对于一些人来说，他们并不清楚如何正确保存冷冻荔枝，这就需要我们进行深入的了解。
首先，我们要明确一点，那就是，冷冻荔枝并非适合所有人群。尽管冷冻荔枝可以有效地保持其营养成分，防止因氧化和干燥而导致的损失，但它并不能完全解决因为天气原因导致的荔枝果肉质量下降的问题。
因此，在保存冷冻荔枝时，我们需要特别注意以下几点：
首先，要避免直接暴露在阳光下，因为阳光会使荔枝内部的水分蒸发，导致其营养价值大大降低。所以，最好的保存方法是将其放在阴凉通风的地方。
其次，要注意控制其周围的湿度，避免空气过于潮湿。潮湿的环境会导致荔枝腐烂，从而影响其口感和营养成分。
最后，要定期检查其是否完全冻结。如果有任何的软化现象，都可能是由于温度过低或者保存时间过长导致的。这时，我们需要立即采取措施将其放入冰箱中，以保证其最佳的口感和营养成分。
总的来说，虽然冷冻荔枝是一种有效的保存荔枝的方法，但并不是适合所有人。因此，在使用这种保存方法时，我们需要根据自身的实际情况做出最适合自己的判断。同时，我们也应该加强对荔枝知识的学习，以便更好地理解和掌握如何正确保存和食用荔枝。