新学期首餐,滋味如何? 杭州全面检查学校食堂,家长可双管齐下进行监督。

2024-02-27 生活常识 关注公众号
    :杭州市市场监管局开学季食品安全“你点我检”进校园,全面排查整治守护学生舌尖安全
“开学第一餐”,吃得怎么样? 杭州将对全市学校开展全覆盖检查,家长有两种方式监督    
“开学第一餐”,吃得怎么样? 杭州将对全市学校开展全覆盖检查,家长有两种方式监督    随着新学期的钟声敲响,杭州市市场监管局于今日在杭州云谷学校正式启动了开学季食品安全“你点我检”进校园行动,这一举措紧密贴合正在进行的校园食品安全排查整治专项行动,旨在对我市各大中小学校及幼儿园食堂进行全面、深入、细致的检查,确保校园食品安全无死角。
“开学第一餐”,吃得怎么样? 杭州将对全市学校开展全覆盖检查,家长有两种方式监督    启动仪式甫一结束,执法人员旋即出击,由杭州市市场监督管理局食品协调处副处长路宇彪带队,对杭州云谷学校、西湖大学(云谷校区)以及双桥幼儿园三所学校的食堂展开了突击检查。路宇彪明确表示,此次针对学校食堂的重点检查涵盖了食材新鲜度、后厨卫生状况、操作流程规范性以及从业人员个人卫生等多个关键环节。
“开学第一餐”,吃得怎么样? 杭州将对全市学校开展全覆盖检查,家长有两种方式监督    聚焦杭州云谷学校食堂后厨,执法人员对果蔬清洁度和冷冻食品保质期等核心进行了特别核查,并现场随机抽取食材样本送至实验室进行检测,结果将随后公布。尽管总体情况良好,但执法人员仍严谨地发现了潜在问题——例如鸡蛋应在使用前清洗晾干,而非直接从包装盒中取出;同时,在清洗间内,碗具架宽度不足且已清洗过的碗未及时放入消毒柜存放的问题也引起了执法人员的高度关注,强调洗净的餐具应存放在封闭消毒柜中以确保卫生。
    发现问题后,执法人员立即督促相关学校进行整改,并马不停蹄地赶往西湖大学(云谷校区)与双桥幼儿园,对这两所学校食堂同样进行了严格检查,并对发现的问题逐一要求整改到位。
    据路宇彪介绍,结合当前开学季,杭州市场监管部门将持续对全市大专院校、中小学及幼儿园食堂实施全覆盖式的校园食品安全排查,同步推进“你点我检”进校园活动。截至昨日,已完成了413家学校的食品安全检查工作。
    在此基础上,监管部门还积极推动各校制定风险管控清单,目前已检查并整改隐患达19处。路宇彪进一步透露,今年杭州计划新建160家中小学示范食堂,共同构建坚实的校园食品安全屏障。
    对于家长对学生在校饮食安全存在顾虑的情况,杭州市市场监管局提供了两种解决方案。一是家长可通过班级家委会或校委会途径,主动联系市场监管部门,针对性开展食材“你点我检”。二是家长们可选择通过支付宝“百姓点检”小程序上传抽检需求,执法部门收到信息后,将迅速联系学食材留样进行检测,抽样检测结果会第一时间反馈给提出需求的家长,切实保障广大学生的用餐安全。

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