春季养肝应注意肝脏保养。中医认为，肝木生于春季，肝阳易升，若不调护，则可能引发头痛、头晕、失眠、焦虑等症。广州中医药大学第三附属医院医院给出了春季养肝健脾的一些食谱，包括荠菜猪肝汤和春笋炒鸡肉。这两道菜均以春菜为主料，具有良好的养肝效果。

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在春季这个生机盎然的季节里，我们的身体需要进行一系列的调节才能适应这个变化。其中，养肝对于我们的健康至关重要。据中医理论，肝木生于春季，肝阳易升，如果不能调护，可能会引发头痛、头晕、失眠、焦虑等症。所以，我们需要采取一些措施来养肝。
在春季，人们可以多食用一些有益于肝脏的食物，比如春天的蔬菜，如荠菜、春笋等。这些食物不仅富含维生素，而且营养丰富，有助于滋养肝脏，增强免疫力。
以荠菜猪肝汤为例，这是一种非常健康的春季菜肴。制作方法很简单，只需要准备新鲜的荠菜、猪肝、葱姜等材料，然后将猪肝切片，用开水焯一下，再与荠菜一起放入锅中煮熟。这道菜能够补肝益肾，清热解毒，对春季的头痛、头晕等症状有很好的治疗效果。
此外，春笋炒鸡肉也是一种非常好的春季菜肴。做法也很简单，只需要将春笋和鸡胸肉切成丁状，然后加入适量的油炒至熟透即可。这道菜含有丰富的蛋白质，可以帮助改善记忆力和提高免疫力。
总的来说，春季是我们养肝的好时机，我们应该多吃一些有益于肝脏的食物，同时也要注意调整自己的生活习惯，保持心情舒畅，避免过度疲劳。希望以上介绍能对你有所帮助。