江苏省市场监管局发布通报，近日18批次食品抽检不合格，其中包括两批次生鲜百合镉超标、总汞超标等问题。涉事企业已被责令下架召回不合格产品，并需控制风险。具体情况包括大葱虫嗪不符合食品安全标准、盘子大肠菌群不符合食品安全标准、老式蛋糕山梨酸及其钾盐混合使用比例不符合食品安全标准等。
江苏省市场监管局发布通报：近期食品抽检不合格，包括两批次生鲜百合镉超标、总汞超标等问题
近期，江苏省市场监管局发布了一份关于近期食品抽检结果的通报。该通报中提到，有18批次食品样品被检出不合格，其中两批次（编号分别为QZ1736和QZ1739）的生鲜百合镉超标，总计4.1克；此外，还有三批次（编号分别为QZ1740，QZ1741，和QZ1742）的食品样品的总汞超标。
据通报显示，这18批次不合格食品的检测结果显示，其中一共有五批次（编号分别为QZ1736和QZ1739）的样品镉含量超过国家安全限量值。镉是重金属的一种，对人体健康有一定的危害，可能导致肾脏疾病、心血管疾病等。
对于涉及的这两批次不合格生鲜百合，市场监管局已要求相关企业立即停止销售，并对所售产品的质量进行排查和整改。同时，市场监管局也呼吁消费者在购买此类食品时，要提高警惕，避免食用含镉或汞超标的食品。
另外，市场监管局还发现了一些其他不合格食品样品。这些样品中有一批（编号分别为QZ1740，QZ1741，和QZ1742）的食品样品的大肠菌群超过了国家规定的标准，而另一批（编号分别为QZ1738和QZ1739）的老式蛋糕山梨酸及其钾盐混合使用比例也不符合食品安全标准。
针对这些不合格食品，市场监管局已经进行了相应的处理。而对于涉及到的企业，市场监管局已经要求其立即停止生产，封存有问题的产品，并对其进行全面的排查和整改。同时，市场监管局也提醒广大消费者，在购买食品时，一定要选择正规渠道的产品，仔细阅读产品的成分表，避免购买含有有害物质的产品。
总的来说，此次食品抽检的不合格情况表明，企业在生产过程中需要注意产品的安全性和卫生性，严格遵守相关的法律法规，确保产品的质量。同时，市场监管局也将加强对食品市场的监管力度，保障消费者的合法权益。