青团有多少热量?营养师详细计算了豆沙、肉松和马兰头馅的青团，结果是……明天是中国传统节日清明节。青团是每户江南人家在清明节几乎必吃的一道传统点心,据考证,“青团”之称约始于唐代。古时做青团主要用作祭祀,如今这项功...
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清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。青团，一种充满中国传统特色的点心，承载着无数家庭的情感记忆与对春天的期许。今天，我将带大家一起深入了解青团的热量和营养价值。
一、关于青团的热量
根据《中国食物成分表》的数据，一份普通的青团（约100克）的热量大约在160卡路里左右。这也就是说，如果你每天吃三份青团，大约就能摄取到1920卡路里的热量。当然，这只是一个大致的估算，具体的热量也会因青团的制作方式和配料而有所不同。
二、青团的营养价值
首先，我们需要了解的是青团的主要原料——糯米粉。糯米粉是一种富含碳水化合物的食品，可以提供人体所需的能量。此外，糯米粉中还含有大量的蛋白质、维生素B12和钙质，对人体健康有着诸多益处。
其次，青团中的馅料——豆沙和肉松也是必不可少的部分。豆沙是由黄豆磨成浆状，加入糖、鸡蛋等材料制成，口感香甜，富含纤维素；肉松则是由猪肉或其他肉类剁碎，加入鸡蛋、糖等材料制成，味道鲜美，含有丰富的蛋白质和矿物质。
再者，马兰头馅更是青团的一大特色。马兰头又称马兰花，其叶绿且清香四溢，富含多种维生素和矿物质，能够促进消化，减轻疲劳。除此之外，马兰头还有一定的抗炎、抗氧化作用，有助于维护身体健康。
总结一下，青团虽然看似简单，但却蕴含了丰富的营养元素。无论是糯米粉的热量，还是豆沙和肉松的美味，都是对人体健康有着重要影响的因素。因此，我们不仅要多吃青团，更要合理搭配饮食，确保身体获得足够的营养。