清明前后，春季进入后半程，万物生长。让我们在这美好的春日里外出踏青，品尝春季的野菜，并且合理选择、食用有助于延缓衰老的“3草”。此外，推荐的“益母草鸡蛋饼”、“艾草煮鸡蛋”等野菜做法简单易学，值得一试。

清明前后，春天进入后半程，万物生长。在这个美好的春日里，让我们走出家门，拥抱大自然，感受春天的气息。在此期间，尝试品尝春季的野菜，不仅可以享受到美食的乐趣，还能摄取到多种营养素。

在春天，我们可以通过采摘野菜来丰富自己的饮食。如：莴苣、菠菜、油菜、蕨菜、荠菜等都是春季常见且美味的野菜。其中，莴苣和菠菜富含膳食纤维，可以促进肠道蠕动；油菜和荠菜则具有清热解毒的功效。除此之外，这些野菜还含有大量的维生素C和钙质，对身体有很好的滋补作用。

除了享用野菜，我们还可以选择一些可以帮助延缓衰老的“3草”，比如：益母草和葛根。益母草被誉为妇科良药，可以帮助改善月经不调、痛经等问题。而葛根则含有丰富的多糖体和皂苷，对人体有很好的抗氧化作用，可以防止自由基的损害，从而延缓衰老。

那么，如何制作出美味又健康的“3草”呢？我们可以采用焯水、切片、拌调料的方式进行烹饪。例如，我们可以将新鲜的莴苣、菠菜、油菜切成薄片，然后加入适量的盐、酱油、料酒、鸡精调味。最后，撒上葱花即可。

此外，艾草也可以作为野菜之一，具有很好的保健效果。你可以将艾草清洗干净后，放入锅中煎炒至微黄色，然后再加入适量的蜂蜜和冰糖搅拌均匀，做成一杯艾草煮鸡蛋。这款茶饮不仅口感醇厚，而且对于驱寒暖身的效果非常好。

总的来说，在清明前后这个季节，让我们走出家门，去体验一下春天的美好。同时，通过吃一些春季的野菜，以及适时使用一些能够帮助延缓衰老的“3草”，不仅能满足我们的口腹之欲，还能为我们的身体健康做出积极的贡献。