冷知识揭示，我国在实现“车厘子自由”上独领风骚，全球范围内，我们可能是首个且唯一一个全年都能畅享这种美味水果的国家。
在其他国家，车厘子并非随时可得。以智利为例，其车厘子供应期仅限于每年11月至次年2月。车厘子，即大樱桃，属于温带落叶果树，一年中仅有一次花果同期，北半球露天栽培的车厘子通常在5-6月上市，而南半球则是在11-12月间。
然而，在我国，人们对车厘子的热爱催生了一种前所未有的现象。为了实现全年度无间断供应车厘子，各种创新举措层出不穷。
首先，从智利、澳大利亚、新西兰等南半球国家大量进口车厘子，确保冬季也能品尝到新鲜的车厘子。更令人惊叹的是春节档期，国产温室大樱桃崭露头角，运用先进的温室栽培技术种植，尽管产量有限，市场价格高达每斤400元，但仍供不应求。
春节过后，国内外车厘子接力上市，无缝对接。3月份前后，暖棚大樱桃率先登场，随后冷棚种植的大樱桃也陆续上市，虽然上市较晚，但价格相对亲民。河南等地的露天早熟大樱桃紧随其后，各地如陕西、山西、甘肃、新疆、河北、辽宁等的大樱桃也渐次成熟，最后是烟台大樱桃压轴亮相，虽稍迟几天，却品质上乘。
由于大樱桃品种繁多，既有早熟也有晚熟，使得国内露天大樱桃的供应周期得以显著延长。待国产露天大樱桃接近尾声时，约7-8月，美国进口的晚熟大樱桃又在我国市场接力上市。同时，为满足市场需求，技术人员甚至研发出中秋节特供大樱桃，让国人能在中秋佳节品尝到新鲜的大樱桃。综上所述，我国已经实现了全年12个月均有大樱桃供应的壮举，在全球范围可谓独一无二。车厘子昂贵的背后原因
尽管消费者常因车厘子价格高昂而感慨，但其背后的成本因素不容忽视。车厘子作为季节性时令水果，原本应在5-6月享用，如今却需通过冬季从智利等国进口或采用温室种植的方式打破季节限制，这就极大地增加了成本，自然导致售价不菲。
如果选择在5-6月旺季食用，彼时全国约有240万吨大樱桃集中上市，价格仅为冬季进口车厘子的几分之一。近年来，山东、河南等地非核心产区的大樱桃价格甚至跌至3元/斤，与进口车厘子形成鲜明对比。当前，我国大樱桃产业已从“产能不足”转变为“产能饱和”。
国内外品种差异缩小
过去曾有人指出国产大樱桃和进口车厘子品种存在差异，但这一状况正在发生改变。如今，无论是美早大樱桃还是拉宾斯、桑提娜、甜心、科迪亚、布鲁克斯、宾库、雷尼等品种，均在国内广泛种植，与进口车厘子品种趋同。
与此同时，智利进口车厘子品种也在丰富，不仅限于桑提娜，拉宾斯、布鲁克斯、宾库、雷尼等品种也开始在市场上崭露头角。国内外大樱桃品种各有侧重，但我国品种更为多样，呈现出百花齐放百家争鸣的局面。
总而言之，在其他国家，即使你腰缠万贯，也无法保证一年四季都能吃到某种特定品种的车厘子；而在我国，只要你愿意购买，总能尽享各式各样的车厘子。这便是我国实实在在地实现了“车厘子自由”。
不必再过分苛求，毕竟车厘子只是一种水果，并非生活必需品。目前我国车厘子产业的发展规模及品种多样性，足以让国民满意。能够达到这样的水平，“车厘子自由”已然名副其实，夫复何求？
