当然不行,要健康就要多吃蔬菜。

2024-03-23 生活常识 关注公众号
料加工成肉丸或片状易消化吸收,较难保留维C。因此,即使饮食中包含适量新鲜果蔬,长时间过量摄入也可能造成维C不足,从而导致坏血病的发生。因此,健康的饮食习惯应包括多样化的食物选择,适量摄入新鲜果蔬,以及控制肉类和油腻食品的摄入量。同时,保持良好的生活习惯如适量运动和充足的睡眠也有助于维护身体健康。

  很多小朋友爱吃肉不爱吃菜,但家长总会夹几筷子菜叶放碗里,强迫孩子吃,家长的理由是要吃蔬菜来补充各种维生素。

那么,如果人真的只吃肉,不吃任何植物,会导致身体出现健康问题吗?

  远洋航行的噩梦

  15-19世纪是欧洲的大航海时代。那时人们还不了解世界的全貌,但为了赚取金钱,欧洲许多船队不顾危险,驶向未知的海域,寻找能让他们发财的陆地。在这一过程中,他们发现了许多未知的国度或地区,更新了对世界的认知。

  这样的航行一启航就是好几个月,甚至几年,每次航行都是九死一生,很多船队一个往返,船员只剩下一小半。著名的麦哲伦船队航行回来后,200人只剩下了18人。导致船员大量丧生的原因不是天气、海盗、战争或不明海洋生物,而是坏血病。

  可怕的疾病被柠檬治愈

  当船员患坏血病时,嘴角溃烂,牙齿松动甚至脱落,浑身无力、酸痛,只能卧床,以至无法工作和应对海上各种危机。但如果船经常靠岸,船员就不会生这种病。为了减缓病情,船员们采用了一些偏方,但真正找到解决办法的是一名英国海军军医,他通过实验发现了可以攻克这种病的食物——柑橘和柠檬。

  后来,随着科学认识的加深,人们才知道,柑橘和柠檬富含维生素C(以下简称维C),维C与身体免疫、骨骼保护、伤口愈合等许多功能有关,正是它医好了船员。许多果蔬都含维C,但船员们常年漂泊在海上,长时间只吃干肉和硬面包,果蔬对他们来说是奢侈品,这导致维C缺乏,使船员们患上了坏血病。

  没有蔬果吃的因纽特人

  如果说没有新鲜果蔬就会得坏血病,那么一辈子几乎只吃肉的因纽特人怎么没患坏血病呢?

  因纽特人居住在寒冷的北极地区,由于常年寒冷,食物匮乏,他们一年有10个月只吃驯鹿、海豹、鲸鱼等动物,而且他们喜欢生食,只在短暂的夏天吃到少量蔬果。

  其实,肉类是含有维C的,动物的内脏、脂肪中的维C还挺高,只是维C不耐高温,在高温烹饪下所剩无几,干肉、火腿肠等加工肉类中的维C也非常少。因纽特人独特的饮食习惯使他们避免了罹患坏血病。

  不吃蔬果也能活

  人体需要多种维生素,如维生素A、D、E、B等等,同时需要一些矿物质,如钙、磷、镁、铁、锌等。果蔬当然能够提供许多营养,但即使完全不吃蔬果,只要你多吃几种动物类食物,不仅吃肉,还吃内脏,加上奶制品、蛋,烹饪方式尽量低温慢煮,人体所需的各种营养就都有了。

  实际上,世界上有很多人就只吃荤菜,仍然可以保持身体健康。不过,非专业人士还是不要选择这种饮食方式,以免不懂得合理搭配和烹饪而影响健康。蔬果、荤腥均衡搭配才是最适宜大多数人的饮食方式。

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生活常识 11.23
让宝宝健康吃零食:千万要注意的事项

让宝宝健康吃零食:千万要注意的事项

过度吃零食对孩子的健康造成很大危害,主要体现在微量元素、膳食纤维摄入不足,导致免疫力下降,消化系统疾病风险增加等。

生活常识 11.23
最高法院回应夫妻同意使用他人精子受孕子女,孩子可视为婚生子女

最高法院回应夫妻同意使用他人精子受孕子女,孩子可视为婚生子女

法院判罚一对夫妇将小孩视为婚生子女,但在遗嘱中有提到未预留遗产份额部分无效。

生活常识 11.23
揭秘:看似腰突症的「臀上皮神经卡压综合征」

揭秘:看似腰突症的「臀上皮神经卡压综合征」

臀上皮神经卡压综合征是一种臀部神经受压引发的疾病,主要表现为疼痛、麻木、感觉障碍和活动受限等。它是腰椎间盘突出症的一种特殊形式,发生在臀上皮神经经过髂嵴骨纤维管处,常见原因包括长时间弯腰、躯干左右旋转等。预防和治疗的关键在于保持正确的姿势和避免过度劳累。

生活常识 11.23
钟南山医生推荐,定期检查肺功能的必要性

钟南山医生推荐,定期检查肺功能的必要性

陈大夫介绍慢阻肺治疗方法,强调避免吸烟、空气污染等诱因。提倡健康生活方式,并认为免疫状态与发病有关。强调流感疫苗的重要性,给出定期接种的建议。

生活常识 11.23
互联网专家支招:如何有效管理睡眠,避免‘悄悄长胖’!”

互联网专家支招:如何有效管理睡眠,避免‘悄悄长胖’!”

28岁之间,且他们的身高都在1.8米左右。他们在研究中被分为三组:第一组每天睡7小时;第二组每天睡8小时;第三组每天睡9小时。实验结果显示,第四组每天睡6小时的人比其他两组更易发胖。 简而言之,这两个不良的睡眠习惯——长期晚睡和睡眠不足——都会增加体内脂肪积累,进而引发肥胖,特别是腹部肥胖。因此,保持良好的睡眠习惯至关重要。

生活常识 11.23