5 天过去了,因 315 引发的负面情绪,还在一些网友的心里滋长、甚至失控。
尤其是!针对那些被各类媒体曝光存在食品安全问题的企业。
例如,奶茶、淀粉肠、梅菜扣肉等等,详细的不多说,当天狐妹有聊过→被曝光全文。
不可否认的是, 每年的 315 都会给行业、社会、消费者带来不定程度的 “ 后遗症 ” 。
这个正常,毕竟是 “ 一颗老鼠屎坏了一整锅汤 ” 的真实写照。
只是这一次,真的太戏剧性了!
天晓得,这 5 天时间里,骂得最惨、影响最广;迅速被原谅、销量大涨的,竟然都是 “ 淀粉肠 ” !
离谱的 “ 反转 ”
细想淀粉肠短时间内的这两次极限反转,差点把狐妹脑子烧坏了。
先来说说,为什么 “ 315 ” 过后,淀粉肠被骂得最惨、影响最广?
看下面这一连串的热搜话题,就能感受到淀粉肠被 315 当天曝光后,前两天的艰难处境 ~
“ 老人出摊卖淀粉肠无人问津 ” 、 “ 卖淀粉肠大哥转行卖烤面筋 ” 、 “ 商家直播 2 小时连续吃 10 根淀粉肠 ” 等等。
这些话题,谁看到不会情不由己说一句 “ 好惨 ” ?
与那大家都心知肚明的淀粉肠食品安全问题相比,由此引发的 “ 创业难 ” 生存问题更加刺痛人心。
为什么说淀粉肠又能迅速被原谅,乃至销量大涨?
因为舆论在被曝光后的第 3 天,开始转向了!
当网友开始为靠淀粉肠创业的大小老板困境感到心酸的时候,又有网友出来将舆论之剑转向首发报道 “ 骨泥淀粉肠 ” 的媒体。
315 晚会全场并没有曝光 “ 淀粉肠 ” 的依据,让网友开始质疑央广网的权威性、可信度。
上面这几张网友的评论截图,能反映出这部分网友的态度。
核心是,把淀粉肠全行业受影响的锅,扣在了将其报道出来的央广网的头上。
很快,“ 肠妃回宫 ” 、“ 谁在围剿淀粉肠 ” 的相关话题引发网友二次讨论。
还有媒体扒出一篇 2005 年 《 肉类工业 》 上的《 鸡骨泥的营养价值及其食品加工技术 》 的论文,由此得出结论,鸡骨泥是可以给人吃的。
这一观点直接让部分网友向最开始报道 “ 骨泥淀粉肠 ” 的央广网开骂。
与此同时,爱吃淀粉肠的忠实消费者开始在互联网上为其正名,由此带动了线上淀粉肠销量的暴涨。
“ 淀粉肠小王子日销售额涨超 10 倍 ” 的最新话题,今日在单个社交媒体平台,就引发了过亿的阅读量。
该话题里指出,淀粉肠小王子的直播间,有过百万人观看,销售额飙升到近 25 万元,还一度卖断货甚至开启了预售。
到这儿,狐妹就意识到不对劲了。
一个廉价的、还没有国标的加工食品,被爆出有食品安全嫌疑之后,竟然还能大卖?
事出反常必有妖!看来真有不少人又被绕进去了......
搞错的 “ 重点 ”
不管是就事论事还是于情于理,狐妹都想说,搞错方向了。
先 “ 说理 ” 吧 ~
一、大街上 3 块一根、5 块两根的淀粉肠,真的需要用 “ 鸡骨泥能不能吃 ” 、 “ 鸡骨泥有没有营养 ” 的角度去考虑吗?
我都吃上成本几毛钱的淀粉肠了,我还要考虑它有没有营养?
那我得多缺营养......
二、淀粉肠里蛋白质的含量,如果真如厂家在配料表上所写的,有鸡肉、鸭肉、鸡皮、鸭皮这些,那为什么会有人觉得没有标明的鸡骨泥也能接受?
自己花钱买爱吃的淀粉肠,还要谅解一些无良厂家无下限地用鸡骨泥代替肉的操作?
如果这都能忍,看来是真饿了!
咱常规操作,再怎么爱吃鸡爪的人,也会把鸡骨头吐掉吧?
如果这时候有人站出来说,鸡骨头也能吃、还有营养,哪个专家、哪份报道里也证实过可以吃,你把骨头嚼了吞下去吧。
狐妹高低得骂一句, “ 你有病吧,你咋不吃 ” ?
当然,要是有人就爱吃鸡骨头,我虽然表示不理解,但也表示尊重......
三、既然淀粉肠已经是全国大街小巷都在售卖的 “ 国民级小吃 ” ,有媒体出来挑 315 这个节点曝光出来,掀起了全网的广泛关注;
难道后续不应该是规范相关的生产标准,让大家后续吃得更放心,带动相关创业就业尽快回到正轨吗?
大家现在这么容易被带节奏了吗?这次的重点,真的搞错了好吧!
这里提一句,其实被曝光出来的第二天,肉禽蛋标委会有人出来表态了,要开会讨论要不要做淀粉肠国标,后续会向公众发布。
其实,到这儿就很明白了,往长远了看,能被曝光出来,真不是坏事。
倒逼相关职能部门完善淀粉肠国标,后续的生产标准才能更规范,淀粉肠的未来,才会越来越好。
再来 “ 说事儿 ” ~
为啥有网友质疑央广网的公信力,这个问题也值得细品。
其实!这其中涉及一个误区,有网友觉得 “ 315 晚会 ” 比 “ 央广网 ” 更权威、更可信。
狐妹讲个实话,从某种意义上, “ 315 晚会 ” 跟 “ 央广网 ” 一样 “ 权威可信 ” 。
315 晚会,本来就是中央广播电视总台联合相关部门,从 1991 年开始,在每年 3 月 15 日国际消费者权益日当天,举办的公益晚会。
而在今年 3 月 15 日当天首发报道出来 “ 骨泥淀粉肠 ” 的媒体,是央广网。
央广网,就是中央广播电视总台的,挂的是中央重点新闻网站的介绍,你细品!
单从宣传口子和舆论影响来说,都是一家的,本应有着同等分量。
这时候肯定有人杠了,那为啥 315 晚会上曝光的企业,立马就有职能部门去查、去整顿处罚,而其他报道出来的企业就没有被同等处理呢?
那我多说一句,有些晚会,之所以能联动相关职能部门,有没有可能核心就是为了反哺一些权威媒体的公信力的!
如果报道了没人管,那跟放了个屁有什么区别?
那就用不着去各行各业卧底深度调查的记者了;也没有读者会信权威媒体的报道了 ......
还是不懂的,罚抄 “ 晚会 ” 二字一万遍,再杠的话,那就你对。
反正狐妹认为,在 3 月 15 日当天被曝光的所有无良商家,或者说有无良嫌疑的商家,都是越多越好。
因为这一天从上到下的人都在关注,被曝光出来后,才更能引起重视,对无良商家的震慑力才够强。
尽管有些事后续没法细究,就像康师傅酸菜牛肉面至今仍在卖;但销量大不如从前,总归也算是好事......
最后!狐妹就不啰嗦 “ 淀粉肠到底是加工食品,建议大家少吃 ” 这种话了,只补充几个网友关注较多的细节:
其一,有网友说,央广网没有报道具体是哪家淀粉肠的生产厂家被员工指出用了 “ 鸡骨泥 ” ,其实人家有透露。
原文中明确表示,央广网的记者是买了市面上销量较高的 5 个品牌的淀粉肠,并一一公开了对应的生产商。
最终曝光指明的是 “ 河南一淀粉肠生产厂家工作人员向央广网记者透露,都用的是鸡肉和鸡骨泥,用鸭肉更便宜,大部分是淀粉 ” 。
到底是河南哪家淀粉肠?上图指向性很明显, “ 河南省开开食品有限公司 ” 或 “ 河南省双润食品有限公司 ” 这两家的其中一家。
这里狐妹提醒下,被曝光后,这两家相关文件说明图片都在网络上有流传。
这两张图真假难辨,狐妹在他们官网或官号上没查到;但也有其他媒体表示跟当地相关部门突击检查过,上面这两家都没有发现鸡骨泥。
其二,就算厂家员工自己说用的是鸡骨泥,这一点后面在网上被传得越来越离谱,甚至有说是 “ 动物的残骸 ” , 这就很荒谬了!
所以,大家在网上刷一些报道的时候,还是要有些自己的理性判断!
其三,央广网的报道,确实在几个比较重点的部分缺乏证据描述。
例如,文中对于厂家员工向记者透露的细节,没有语音、视频、截图来证明;
也没有直言记者有没有去到厂家现场,现场的实际情况是怎样的,所以才导致后续有网友质疑 “ 鸡骨泥淀粉肠 ” 的真实性。
这一点也给媒体全行业提了醒,不单是针对 315 期间或是食品安全类的报道,记者在岗的每一天,都需要更加重视自己肩上的职责。
报道是正向的很重要,文中的细节也要经得起推敲!
真别应了 “ 张雪峰新闻学事件 ” 的言论, “ 学新闻学 ” 的,如果真被全网都认定是个笑话,那才尴尬好吧......
参考资料:
央广网、新浪微博、网友评论截图及其他网络截图
:CR
结论是:政府应该加强监管力度,打击市场上存在的非法行为,保障消费者的合法权益。