近日，一项发表在《美国医学会杂志》（JAMA）的研究揭示了一个令人震惊的发现。研究团队由美国南卡罗来纳大学、布莱根妇女医院以及哈佛医学院的研究人员组成，他们通过对近10万人的数据分析，揭示了含糖饮料对女性健康的重大隐患。
全球范围内，含糖饮料消费量逐年增长，已知其与肥胖症、2型糖尿病和心血管疾病的风险增加有关。更令人担忧的是，最新研究表明，每天饮用一杯或更多含糖饮料的女性，肝癌发病风险比每月少于3杯或从不饮用的人群高出85%，而慢性肝病死亡率则飙升至68%。
这项研究基于美国妇女健康倡议项目，追踪调查了98786名绝经后女性长达21年的数据，通过问卷形式收集含糖饮料摄入量，并将其分为三组进行对比分析。结果显示，每天至少喝一杯含糖饮料的女性，无论是肝癌发病率还是慢性肝病死亡率，都呈现出显著的增长趋势。
尽管该研究未能明确证明含糖饮料直接导致肝脏问题的生物学机制，但研究人员提出了一些可能的解释。首先，含糖饮料与肥胖之间的关联，而肥胖是肝病的重要危险因素；其次，高糖摄入可能导致血糖急剧升高，这同样增加了肝癌和肝病的风险；最后，含糖饮料可能引发肝脏脂肪堆积，并且可能通过改变肠道菌群和相关代谢物影响肝脏健康。值得注意的是，在此项研究中，人工甜味剂饮料并未显示出与肝癌发病率及慢性肝病死亡率有显著相关性。
总的来说，这项大规模研究为公众敲响了警钟：每日一杯含糖饮料看似微不足道的习惯，却可能成为女性罹患严重肝脏疾病的重大风险因素。对于这一关乎公共健康的议题，政策制定者、医疗保健机构和个人都需要重新审视并调整日常饮食习惯，以降低潜在的健康风险。论文链接：doi:10.1001/jama.2023.12618
