本报记者 孔德晨

婴幼儿配方乳粉(以下简称“婴配乳粉”)的婴儿和较大婴儿配方中“胆碱”从可选择成分调为必需成分；禁止对6月龄以上婴配乳粉进行铁、锌等必需成分声称；所有标称婴配羊奶粉的产品，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白全部来自羊……婴幼儿配方食品新国标(以下简称“新国标”)发布实施一周年来，婴配乳粉产品配方更科学、标识更规范。

新国标于2021年2月22日公布，依据食品安全相关法规规定，所有婴配乳粉企业均需按新国标研发调整配方并且重新注册，为此新国标设置2年过渡期，于2023年正式实施。受企业短期内集中申报和疫情双重叠加因素影响，国家市场监管总局创新机制、统筹推进，精准指导，严格对配方科学性、安全性进行审查，严格对注册申请材料真实性、与实际情况一致性进行现场核查，全力推进婴配乳粉新国标注册攻坚。

记者从国家市场监管总局获悉，截至目前，共计1127个配方通过注册，包括境内926个、境外201个，对441个配方不予注册或未通过审评，全国婴配乳粉市场供应平稳、舆情反映良好、质量安全状况持续稳定，近3年抽检合格率均达到99.9%，按新国标注册工作取得显著成效。

婴配乳粉按新国标注册后，呈现三大特点——

产品配方更科学。企业按新国标要求加大研发投入，吸收国内外婴幼儿营养学最新研究成果优化配方设计，充分考虑中国不同年龄段婴幼儿生长发育特点，对营养素成分和含量进行调整。比如，婴儿和较大婴儿配方中“胆碱”从可选择成分调为必需成分；幼儿配方中增加了乳糖含量要求；所有添加二十二碳六烯酸(DHA)的配方均增加了添加量，配方更科学。

标签标识更规范。为更好保护消费者知情权，婴配新国标注册禁止对0～6月龄婴配乳粉进行任何营养成分声称，禁止对6月龄以上婴配乳粉进行铁、锌等必需成分声称；所有标称婴配羊奶粉的产品，其生乳、乳粉、乳清粉等乳蛋白全部来自羊；使用“基粉”为原料干法工艺生产的婴配乳粉，不得标注生鲜乳，防止误导消费。

助力发展更有效。新国标对企业提出了更高要求，一些研发实力较弱或市场竞争力不强的企业主动退出婴配乳粉行业，境内外共有约20家企业未提出或撤销注册申请，新国标注册对重塑行业格局、促进高质量发展起到积极作用。

国家市场监管总局有关负责人表示，将进一步做好婴配乳粉产品配方注册管理工作，持续提升婴配乳粉质量安全保障水平。

经过一年的努力，我国的婴配乳粉新国标已经取得了显著的效果。根据统计数据显示，截至目前，共计1127个配方通过注册，包括境内926个、境外201个，对441个配方不予注册或未通过审评，全国婴配乳粉市场供应平稳、舆情反映良好、质量安全状况持续稳定，近3年抽检合格率均达到99.9%。这说明婴配乳粉按照新的国家标准执行，产品配方更加科学，标签标识也更加规范。
针对婴配乳粉新国标的发布实施，记者认为这将有力地推动中国婴配乳粉行业的健康发展。首先，新国标加强了对产品的科学监管，使得市场上符合标准的产品得以生存下来，这有利于保护消费者的权益。其次，新国标禁止对6月龄以上婴配乳粉进行任何营养成分声称，禁止对6月龄以上婴配乳粉进行铁、锌等必需成分声称，这对于消费者来说是一个好消息，因为他们可以更加清楚地知道所购买的产品是否适合他们的需要。最后，新国标鼓励企业积极研发和提高产品质量，对于提高我国婴配乳粉的整体品质有着重要的推动作用。
未来，国家市场监管总局将继续做好婴配乳粉产品配方注册管理工作，持续提升婴配乳粉质量安全保障水平，以满足市场的多元化需求。同时，我们也期待着未来更多的优秀企业能够加入婴配乳粉行业，共同推动这个行业的健康发展。