云南省市场监督管理局提醒公众，严禁在集体聚餐时提供家庭自酿酒，严禁对外出售家庭自酿白酒，更需关注散装白酒的使用规范和存储要求。尤其针对饮用散装白酒的注意事项，相关专家给出了详细指导，包括如何挑选、储藏、饮用等。消费者应注意自己的健康状况和消费习惯，不要盲目自制家庭自酿酒。同时，针对未经过认证的家庭自酿白酒也要注意，必须明确其来源和价格，避免误饮误食导致不良后果。
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一、云南市场监管局提醒公众：严禁在集体聚餐时提供家庭自酿酒
随着生活水平的提高，越来越多的人选择在家做饭，自制饮品逐渐成为一种新的饮食文化。然而，在享受家庭自制饮品的同时，也应特别注意防止饮酒安全问题。
近日，云南省市场监管局发布了一则关于禁止在集体聚餐时提供家庭自酿酒的通知。这份通知强调了家庭自酿酒的危险性，并呼吁大家在选择制作家庭自酿酒时要遵循相关规定，以免发生意外。
二、禁止在外出售家庭自酿白酒
尽管家庭自酿白酒是一种独特的美食体验，但在外面销售可能会带来一些风险。因此，云南省市场监管局再次强调，禁止在市场上销售未经认证的家庭自酿白酒。
对此，建议消费者在购买自酿白酒时，务必确认其真实性，查看是否获得国家相关部门的认证。只有通过认证的白酒才能确保饮用的安全性和合法性。
三、关注散装白酒的使用规范和存储要求
散装白酒虽然口感丰富，但如果不正确使用或储存，可能会对人体造成伤害。因此，无论是在家中还是在餐馆中，都应严格遵守散装白酒的使用规范和存储要求。
散装白酒的存放应在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。此外，还应定期清理白酒瓶口，避免食物残渣进入瓶内，引发霉菌生长。
四、餐饮行业中家自酿酒的注意事项
对于那些有自己独特口味的家庭自酿酒爱好者来说，他们需要注意的是，选择优质的原材料是保证酒品质量的关键。另外，要注意瓶子的清洁度，避免瓶口滋生细菌。
总结：
总的来说，无论是家庭自酿酒还是散装白酒，都需要我们在烹饪过程中时刻保持警惕，合理使用，避免带来安全隐患。只有这样，我们才能享受到健康的饮食文化，也能保障我们的生命安全。让我们一起携手，共同守护健康的餐桌文化。