广东名中医杨志敏教授建议，虽然许多人认为吃冷水果对牙齿不好，但事实上加热后能更好地保存维生素C和膳食纤维。同时，选择口感好且不易碎烂的水果加热食用，如苹果、雪梨、杏仁和生姜汤等。该羹富含多种营养素，如苹果含有多糖类、氨基酸及矿物质，有增强免疫力、美容养颜的效果；雪梨富含水分和多种维生素，有润肺止咳、清热解毒的功效；杏仁可助消化、降血脂；生姜具有抗炎杀菌、暖胃的功效。总的来说，适当加热食用有助于保持健康和口感。
《适当加热食用，享受健康与口感》
在日常饮食中，我们常常会听到这样一句话：“吃冷水果对牙齿不好”，这似乎是对某些食物加工方法的一种偏见，实际上，适当的加热之后可以更好地保存维生素C和膳食纤维，并且让这些食物更加美味。
我们知道，许多水果都是冷的，但你知道吗？其实，很多水果经过加热后，其营养价值并不会降低，反而可能有所增加。例如，苹果在烹饪过程中，其中的多糖类、氨基酸和矿物质都会得到保留，而且加热后的苹果口感更佳，营养价值更高。
雪梨的热量较低，富含水分和多种维生素，是人们日常饮食中常见的水果之一。在烹饪过程中，可以通过搅拌或蒸煮的方式将它们充分地加热，从而更好地保留其中的营养成分。
杏仁是一种非常健康的食品，它含有大量的膳食纤维，可以帮助消化并降低胆固醇水平。此外，杏仁还具有抗炎杀菌的作用，能够帮助人体抵抗各种疾病的侵袭。
而生姜则是一种非常强大的天然抗菌剂，能够有效地抑制细菌生长，保护我们的身体健康。同时，姜还有暖胃的功效，对于那些因胃寒而导致的不适症状有着很好的缓解效果。
因此，适当的加热食用不仅可以保持食物的新鲜口感，更重要的是，它能够帮助我们更好的保存食物中的营养成分，维持身体内部的平衡状态。我们应该合理的选择食材，根据自己的口味进行烹饪，而不是盲目地相信一些传统观念，比如“吃冷水果对牙齿不好”。事实上，适当的加热食用不仅有利于我们的口腔健康，也能够帮助我们保持一个良好的生活习惯。
总结来说，无论是出于健康还是口感考虑，我们都应该尝试将食物加热食用。只要我们遵循科学的烹饪方式，就可以最大限度地保留食物中的营养成分，让每一口食物都充满活力。同时，适度的加热烹饪也能够让食物变得更加美味，为我们带来更多的乐趣。让我们一起拥抱健康的烹饪习惯，享受美食的同时，也享受到生活的美好！