科学家发现“自养”微生物可通过直接吸收空气中的氧气、氮气、二氧化碳和水蒸气来生长。 Lisa Dyson 创立的 Air Protein 公司希望通过这种方法提供比传统农业排放更低的食物源，改变农业模式。但要实现这一目标，面临许多挑战，如大规模生产蛋白质以实现商业化、降低排放量等。

Lisa Dyson，一名极具创新精神的科学家，发现了“自养”微生物可以通过直接吸收空气中的氧气、氮气、二氧化碳和水蒸气来生长。这一发现颠覆了传统的农业生产方式，不仅对环保产生了积极影响，而且也为未来食品供应的新方向提供了可能性。
Air Protein是一家致力于开发新型食物来源的公司，他们希望能够利用“自养”微生物技术来减少农业对环境的影响，并提供可持续的蛋白质来源。然而，要实现这一目标，Air蛋白面临着许多挑战。首先，大规模生产蛋白质是一项复杂的任务，需要找到合适的菌种进行培养和筛选，以及确保这些菌种能够在不同的环境下正常生存并产生足够的蛋白质。
其次，为了降低排放量，Air蛋白需要寻找更环保的方法来获取蛋白质原料。传统的畜牧业是全球温室气体排放的主要来源之一，因此Air蛋白的研究者正在寻找替代品，例如使用微生物发酵食品或从海洋中获取蛋白质。
此外，Air蛋白还需要解决在商业化过程中可能遇到的技术问题。一方面，他们需要克服大量的实验室工作，以确定最佳的生产工艺；另一方面，他们也需要与各种利益相关者合作，包括农民、生产商和消费者，以便更好地理解和接受他们的产品。
尽管面临诸多挑战，Lisa Dyson和她的团队并没有放弃。他们坚信，只要能够成功地实现这一目标，就能够创造一个更加绿色、公平的世界。同时，这也符合当前的社会趋势，即追求可持续发展的生活方式，而不是依赖不可再生资源。
总的来说，Lisa Dyson的发现揭示了一个新的机会，让我们有机会改变我们对食品供应链的看法，并创建一个更加环保和可持续的世界。这是一个值得所有人的关注和参与的问题，因为这不仅涉及到我们的食品安全，也关系到我们自己的未来和地球的未来。