干。 综合所述，河南省疾病预防控制中心通过食品检测发现，家中使用的冰箱存在单核细胞增生李斯特氏菌传播风险，严重危害孕妇、婴幼儿和老人的生命安全。要预防这种细菌感染，需加热冷藏食品并注意食品储存和清洁冰箱。

干：根据最近的科学研究，一些家庭使用的冰箱可能存在单核细胞增生李斯特氏菌（Escherichia coli O157: H7）的风险。该菌具有高度传染性，可能会对孕妇、婴幼儿和老人造成严重的健康问题。
首先，我们需要了解什么是李斯特氏菌。这是一种常见的肠道菌群，对于人体有益。然而，在某些情况下，李斯特氏菌可能会引发各种健康问题，包括食物中毒、肺炎和其他感染。其中，尤其值得关注的是，李斯特氏菌在高温环境下容易滋生，因此，我们需要注意加强冰箱的清洗工作。
如何预防李斯特氏菌的感染呢？首先，我们需要正确地存储食物。冷冻食物可以有效抑制李斯特氏菌的增长，而过度的加热则可能杀死这些微生物。此外，我们还需要定期检查冰箱，并确保其内部干燥。如果发现任何异常，例如食物变质或者有异味，应立即清理冰箱，避免细菌进一步繁殖。
其次，我们需要注意使用一次性餐具。这是最常见的污染源之一，可能被李斯特氏菌污染的食物被摄入后，会对人体产生伤害。因此，我们应该尽可能选择可重复使用的餐具，并且在饭前便后及时洗手。
再者，我们也需要特别关注小孩。他们的消化系统尚未完全发育，对于李斯特氏菌的抵抗力较弱。因此，家长在喂食小孩时，应该尽量选择熟透的食物，并且让小孩吃剩下的食物，避免将剩菜剩饭喂给小孩。
总的来说，虽然李斯特氏菌是一种常见的肠道菌群，但我们不能忽视它带来的潜在威胁。只有正确地存储食物，避免使用一次性餐具，以及关注小孩，才能有效地防止李斯特氏菌的感染。希望这篇文章能帮助大家更好地保护自己和家人的健康。