【首段描述】近日，一位五旬女子因坚持近20年的纯素饮食习惯，导致急性胆囊炎发作，其胆囊内结石累累，影像检查显示其胆囊体积膨胀至宛如茄子般大。这一事件由极目新闻记者曹洋报道，并经通讯员周珊证实。
【主体部分详细阐述】
54岁的柳女士（化姓）一直以来对身材管理严格有加，自35岁起便彻底告别肉食，以素食为养生之道，一坚持就是近二十载春秋，且成效显著，体型保持得相当不错。然而，就在上周，她在食用少量地瓜后突发右下腹部剧烈疼痛，强忍两天后症状非但没有缓解反而加剧，伴随恶心症状出现，遂紧急前往长江航运总医院·武汉脑科医院寻求诊治。
在排除急性阑尾炎、胃部疾病等可能性后，该院普外科二病区医生胡昕鹏经过精准诊断，确认柳女士患上了胆囊多发结石伴胆囊炎。柳女士的胆囊内部情况堪忧，已有多颗直径超过1厘米的结石充斥其中，将胆囊撑大至约20厘米×8厘米的惊人尺寸，形状酷似茄子，同时胆囊底部靠近右髂前上棘，严重压迫到了阑尾等脏器。若不及时手术治疗，病情将进一步恶化，可能导致胆囊坏疽、胆囊穿孔、胆囊结肠瘘等严重并发症，甚至危及生命。
面对胆囊巨大并伴有严重周围肠管粘连的复杂状况，手术难度极高。一旦急症手术处理不当，不仅可能损伤胆管，更存在肠穿孔、肠漏的风险，甚至需要进行肠造瘘或肠道吻合手术，进一步增加感染和吻合口瘘的风险。尽管挑战重重，该科主任医师曾翔带领手术团队——包括胡昕鹏、陈勇、曹家兴医生，在精心操作下成功完成了保胆条件下的微创结石清除手术。术后第二天，柳女士恢复了流质饮食，肝功能与血常规基本恢复正常，腹痛腹胀等症状消失无踪。
曾翔主任指出，柳女士长期全素饮食，缺乏足够的脂肪类食物刺激胆囊收缩，从而导致胆汁排出减少、淤积，最终诱发结石形成，酿成了这一系列健康问题。
【专家提醒与建议】
曾翔主任强调，胆囊结石高发于右上腹疼痛的成年人群中，尤其针对肥胖或超重者、40岁以上成年人、高脂肪饮食人群、长期接受肠外营养者、糖尿病、高脂血症等基础疾病患者、胃切除或胃肠吻合术后的患者、回肠末端疾病或回肠切除患者以及肝硬化患者等，都是胆囊结石的高风险群体。
专家建议，预防胆结石的关键在于均衡饮食，避免长期单一素食，同时也应远离高脂、高糖、高碳水化合物的“三高”饮食模式，切勿长期忽略早餐、餐后久坐不动等不良生活习惯，这些均为胆结石常见的诱因。因此，公众日常生活中务必要养成规律三餐、均衡膳食的习惯，并定期进行肝胆B超检查。一旦出现急性腹痛发作，务必迅速就医，以免延误病情。
