昆明同仁医院神经内科副主任医师 李余仙："脑结冰"是由于大量食用冰淇淋引起的头部神经疼痛现象，表现为头痛多发生在前额或两侧太阳穴，也可能波及到额头中部。在运动或劳作后或空腹和刚吃完饭后短时间内进食冷饮会导致更严重的头痛。应避免在剧烈运动后和刚吃完饭后大量进食冷饮，同时应在口腔里慢慢融化后再咽下，以免加重头痛症状。
：昆明同仁医院神经内科副主任医师 李余仙：“脑结冰”是由于大量食用冰淇淋引起的头部神经疼痛现象，表现为头痛多发生在前额或两侧太阳穴，也可能波及到额头中部。在运动或劳作后或空腹和刚吃完饭后短时间内进食冷饮会导致更严重的头痛。
李余仙副主任医师说，他曾经接诊过一个因为大量食用冰淇淋引发的头痛患者，患者出现头痛、恶心等症状，并且出现面部肿胀和发硬的情况。经过检查发现，患者的血液中钠离子浓度增高，这可能是由于大量食用冰淇淋导致的高盐摄入。
“脑结冰”的现象主要是由于大量的水分进入了我们的大脑组织，使我们的血管扩张，血流加速，从而引发头部的疼痛感。李余仙副主任医师提醒大家，冰淇淋虽然美味，但是过度食用确实会对健康造成危害，特别是对于有高血压或者糖尿病等疾病的人来说，要更加注意饮食健康。
他还强调，在运动或劳作后或空腹和刚吃完饭后短时间内进食冷饮会加重头痛的症状。这是因为冷饮会使我们的体温下降，进而影响到血液循环，进一步引发头痛。
在日常生活中，我们需要注意一些事项来预防和减轻头痛。比如，可以在运动或劳作后适当休息，避免在剧烈运动后立即吃东西；空腹时应该少吃油腻食物，避免大量饮用碳酸饮料；在吃饭后应该适当散散步，让身体有足够的能量进行消化。
总的来说，“脑结冰”是由大量食用冰淇淋引起的一系列症状，我们应该从生活习惯上进行调整，保护好自己的头部健康。