浙江温州乐清孕妇小美食用未经彻底加热的鲜牛奶，引发了败血症，导致早产、感染性休克，生命垂危。其原因在于牛奶中含有已开封且放置微波炉过热的李斯特菌。多知点：新生儿感染病死率高达30%-70%，李斯特菌为何如此可怕？

李斯特菌是一种广泛存在于人体肠道中的细菌，尤其对新生儿来说，它的感染可能导致严重的健康问题，包括败血症和新生儿死亡。这篇论文将探讨李斯特菌为何如此可怕，并提供一些预防措施。
李斯特菌在医学上被称为“牛奶蛋白发酵型李斯特菌”，这种类型的李斯特菌能够在适当的条件下繁殖，并引起各种感染性疾病，其中最常见的是新生儿败血症和新生儿肺炎。李斯特菌通过母亲产道进入婴儿体内，然后从消化道中移行到血液系统。如果母乳中含有未充分加热过的牛奶或羊奶，就有可能携带这种细菌，引发新生儿败血症。
然而，即使是健康的成年人，食用未完全煮熟的牛奶或其他食物，也可能会被李斯特菌污染。这是因为李斯特菌可以在室温下生长，当食物冷却时，它仍然可以继续生长并复制。此外，食品包装上的标签可能无法准确地告诉你牛奶是否经过彻底的烹饪处理，这增加了李斯特菌传播的风险。
李斯特菌的症状非常严重，可能导致恶心、呕吐、腹泻、发热、腹痛等症状。在严重的情况下，它可以导致败血症，这是一种疾病，会导致全身器官损伤。此外，李斯特菌还可以引起新生儿死亡，特别是那些抵抗力较弱的婴儿。
尽管如此，我们仍然可以通过采取一些预防措施来降低李斯特菌感染的风险。首先，应该确保所有的食物都经过彻底的烹饪。包括牛奶、鸡蛋、肉类和蔬菜等。其次，不应该让孩子喝未完全煮熟的牛奶或羊奶，除非你可以保证它们是新鲜的并且已经彻底烹饪过了。最后，避免接触生或半生不熟的食物，尤其是奶制品和肉类。
总的来说，虽然李斯特菌可能会造成严重的健康问题，但只要我们采取正确的预防措施，就可以大大降低其风险。我们应该尽可能地保持警惕，以保护我们的孩子免受其侵害。