物蛋白。这是我国食品研究团队首次成功研发出鸡肉米和猪肉米,并将其应用到实验食品中。 鸡肉米、猪肉米具有丰富的营养价值,其独特的米粒中蕴含了肉类的营养成分。研究团队采用了一种独特的方式将普通米改造成能够支持肉类细胞生长的“支架”,并将鸡、猪的细胞附着在这样的“支架”上,在大米“支架”上进行生长。这个过程中,研究人员成功地将米和肉进行了结合。 鸡、猪的肌肉和脂肪细胞贴壁生长的特性使得鸡肉米和猪肉米在保持米中的膳食纤维、碳水化合物、维生素和矿物质等物质的同时,也补充了人体所需的氨基酸,提高了肉类产品的营养价值。 值得注意的是,虽然这项研究取得了重要进展,但是要将鸡肉米、猪肉米推向市场还需要解决一系列的安全问题,比如成分纯度、加工工艺等。只有解决了这些问题,鸡肉米、猪肉米才能真正成为肉制品的替代品。
中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所的畜牧研究中心近期在微塑料影响猪肉品质方面的研究取得进展。该研究团队在受控环境中设置了对照组和处理组,并对一组已经断奶的仔猪进行了连续跟踪实验。结果表明,微塑料的存在并不会影响猪的生长性能,但可能会微妙地改变猪肉的感官特性。另外,微塑料也会影响到肌肉血管生成,从而对肌肉功能和整体健康产生不利影响。尽管如此,微塑料还是一种相对较新的研究领域,未来需要进一步探索其对人体健康的具体影响。
韩国科学家开发出粉红色米饭,蛋白质含量高出8%,有牛肉或奶油香味。这种杂交食物是通过将稻米包裹在鱼明胶等中,然后用其培养牛的肌肉细胞和脂肪间充质干细胞,在实验室中培养出来的。
中国科研团队研发出猪肉米,利用细胞培育肉技术将其转变成米粒,富含蛋白质和脂肪,适合作为日常主食或添加调料。同时,猪肉米的营养价值也很高,可用于炒饭、煮粥等。此外,肉类米粒也能用于多种美食场合,如做成鸡米、猪肉米等。目前,猪肉米与鸡肉米已并肩成为肉类米粒的两大主流。
1. 美国乙肝疫苗公司VBI Vaccines宣布破产,暂停运营。 2. 渣股上市公司腾盛博药引进PreHevbrio在亚太区及澳大利亚、新加坡等地。 3. VBI破产将导致腾盛博药失去PreHevbrio的独家开发权,但仍会独立研发BRII-179。 4. 没有影响后续的临床试验。 5. 合作伙伴Vir正在进行各种联合治疗方案的研究,并有望获得更多数据。 6.腾盛博药已经回应称将撤回PreHevbrio。 7. BRII-179仍将继续独立研发。 8. 尚未确定是否会重启项目。
哈佛研究人员证实吃不同蔬果对预防慢性病有显著效果,包括钾、镁、β-胡萝卜素、类黄酮和膳食纤维等营养成分。这些蔬果含糖量较低,可通过抗氧化、抗炎、降血压等多种方式降低患慢性病风险。同时,合理烹调蔬果也会降低其营养价值。选择多种颜色的新鲜蔬果,注意清洗、切割、蒸煮等烹饪方式,并遵循十六字原则。
中国有5个城市攀升至全球科研城市前列 本文报道指出,在线发布《自然》增刊“2024自然指数-科研城市”中,2023年全球十大科研城市分别为北京、上海、纽约都市圈、波士顿都市圈、南京、旧金山湾区、巴尔的摩-华盛顿、广州、武汉和东京都市圈。 其中,北京自2016年以来一直是科研城市的头号强人,增长率达到近9%;上海以2023年的排名提升至第二位;南京和武汉也有着稳定的提升。 文章认为,中国城市特别是省会城市,在多个领域已取得显著进步,成为全球科研中心的竞争者。 此外,《自然》增刊还着重研究了不同学科领域的数据,并揭示了中国各大城市的科技实力。如中国有8个城市晋升化学领域十强城市,物理科学和地球与环境科学领域各有6座中国城市位列前列。 值得注意的是,尽管中国的科学研究整体水平已经相对较高,但在某些领域仍存在差距,如医疗科学领域,仍有部分城市无法与美国相比。
SpaceX星舰第六次综合测试飞行试验取得成功,飞船顺利完成首次“在轨点火试验”并降落在印度洋预定海域。特朗普与马斯克分别前往现场观看。这次试飞距离上次第五次试飞间隔仅一个月,但也出现了助推火箭B13降落海面后发生爆炸的情况。此次试飞标志着SpaceX新一代星舰S31的成功研发,有望在未来承担更大的任务。同时,NASA计划在此基础上进一步研究和改进其发动机。
福建省多个高校已公布寒假时间,大多数高校寒假时间为29天到37天,部分高校寒假从1月中旬开始至2月底结束。具体信息可参考相关高校官网。
过度吃零食对孩子的健康造成很大危害,主要体现在微量元素、膳食纤维摄入不足,导致免疫力下降,消化系统疾病风险增加等。
法院判罚一对夫妇将小孩视为婚生子女,但在遗嘱中有提到未预留遗产份额部分无效。
臀上皮神经卡压综合征是一种臀部神经受压引发的疾病,主要表现为疼痛、麻木、感觉障碍和活动受限等。它是腰椎间盘突出症的一种特殊形式,发生在臀上皮神经经过髂嵴骨纤维管处,常见原因包括长时间弯腰、躯干左右旋转等。预防和治疗的关键在于保持正确的姿势和避免过度劳累。
陈大夫介绍慢阻肺治疗方法,强调避免吸烟、空气污染等诱因。提倡健康生活方式,并认为免疫状态与发病有关。强调流感疫苗的重要性,给出定期接种的建议。
28岁之间,且他们的身高都在1.8米左右。他们在研究中被分为三组:第一组每天睡7小时;第二组每天睡8小时;第三组每天睡9小时。实验结果显示,第四组每天睡6小时的人比其他两组更易发胖。 简而言之,这两个不良的睡眠习惯——长期晚睡和睡眠不足——都会增加体内脂肪积累,进而引发肥胖,特别是腹部肥胖。因此,保持良好的睡眠习惯至关重要。