【餐饮界大震动！网红蛋糕品牌“熊猫不走”暴雷，创始人失联，数千员工欠薪】
    近日，“熊猫不走”蛋糕品牌因一则官方微博公告引发舆论风暴。3月16日，该品牌自曝其创始人杨振华于3月15日失联，公司陷入资金链断裂的困境，导致数千名员工三四个月工资未发，社保公积金断交。而就在前一天，消费者还正常下单订购蛋糕，未曾料到这一突如其来的变故。
    据透露，除了内部运营问题外，熊猫不走曾在连续两年的315期间被曝光“影子店铺”现象，即线上接单但线下门店难觅踪迹，甚至有部分店铺地址与实际不符，引发了消费者对其食品安全、诚信经营等方面的质疑。
    熊猫不走曾以独特的“上门服务”模式和创意产品设计迅速走红，被誉为“烘焙界的海底捞”和“上门的迪士尼”，并一度创下三年卖出600万个蛋糕、年收入高达8亿的佳绩，深受资本青睐，完成过三轮融资。然而，在风光背后，品牌扩张速度与经营管理能力之间的矛盾逐渐显现，加之市场环境的变化，最终导致了如今的困境。
    联合创始人罗彦春对此事件回应称：“凛冬将至，大家需苦练内功，静待花开。”此言似乎寓含着对行业整体趋势的深刻洞察和对自身及同行未来的警示。
    当前烘焙市场虽规模庞大且潜力巨大，《2023年中国烘焙食品行业现状及趋势研究报告》显示市场规模预计在2025年达到3518亿元，但竞争压力也在不断加大，尤其在消费回归理性、同质化严重、盲目扩张等问题凸显的背景下，如何紧跟时代发展步伐，制定适宜的经营策略，培养忠实消费者群体，成为各烘焙品牌亟待解决的关键课题。
    总之，“熊猫不走”的陨落为业界敲响警钟，提醒创业者们任何阶段的成功都不可轻言定论，唯有稳健扎实地做好每一环节，才能确保企业在市场的洪流中行稳致远。